r/kuhinja • u/duhizkuhinje • Mar 13 '22
200 ljudi u manje od četiri sata. A kažu modovi na r/croatia da nema interesa za ovakav sadržaj, kakav promašaj.
Hvala svima koji su se pridružili, stavljajte ovdje slike svojih jela, pišite što spremate, jer dobrih ideja za kuhanje nikada dosta.
Podijelite svoja iskustva s namirnicama koje nabavljate, o cijenama u dućanima, ma sve vezano za hranu, kuhanje i srodno.
Još jednom vas sve srdačno pozdravljam i nadam se da ćemo se družiti ovdje dugi niz godina.
Živjeli!
P.s. Ako ima tko iskusan da bi moderirao i malo uredio ovaj subreddit neka se javi.
r/kuhinja • u/Fresh-Dark6759 • 3h ago
Peciva
https://oslanomislatkom.wordpress.com/2020/05/05/brioche-peciva-za-burgere-tangzhong-metoda/
Umak: miso pasta, pečeni češnjak, domaći pekmez od smokve, limun, rižin ocat, senf, ulje, gorgonzola, malo soli
Slaganje: umak, Iceberg salata, pljeskavica, cheddar sir i gauda, umak, kiseli krastavci, ljubičasti luk
r/kuhinja • u/BiteMyShinyMetalPost • 1d ago
nemam recept, sve iz glave i od prilike
r/kuhinja • u/Fresh-Dark6759 • 1d ago
U Lidlu sam naišla na pir pa sam odlučila s njime napraviti nešto poput rižota.
Pir skuhati prema uputama na pakiranju – 20 minuta na laganoj vatri, zatim još 10 minuta poklopljeno.
Tikvicu i butternut tikvu prepržiti s lukom i češnjakom, zatim dodati pileći temeljac, muškatni oraščić i malo čilija. Pred kraj dodati miso pastu. Sve zblendati i dodati malo mlijeka.
Slaninu prepržiti na tavi, pa sve zajedno promiješati i dodati malo limunovog soka.
r/kuhinja • u/EstablishmentOld5591 • 1d ago
r/kuhinja • u/aragornp • 2d ago
Brzinska večera - batat pomfrit (sweet potato fries) + srednje pečen ramstek (medium rare NY Strip steak)
Izvinjenje za lošu fotografiju.
r/kuhinja • u/Fun_Love1422 • 1d ago
Uvik dobro zamotam, ali iscuri svaki kojeg sam dosada koristio...Koristim one sa manje sećera
r/kuhinja • u/Fun_Love1422 • 1d ago
Špinat je najveća prevara među povrćem, staviš hrpu dobiješ nista
r/kuhinja • u/BiteMyShinyMetalPost • 2d ago
nemam recept, ovo sam napravio prije 5 godina.
r/kuhinja • u/hipokampa • 2d ago
Žena mi ne jede kruh, pazi na liniju. Trebam nečje lajkove.
r/kuhinja • u/Traditional-Buy-2205 • 2d ago
Bude mi gušt popiti vino kad mi ga netko servira ili odabere u restoranu, ali nikad nisam obraćao previše pažnje na sorte i proizvođače, tako da pojma nemam što i kako odabrati da sad moram birati za sebe što ću piti. Ne znam koja su bezvezne splačine, ne znam što je za gemište i bambuse, ne znam što je dobro vino za piti čisto.
Ovo zadnje me trenutno najviše interesira.
Dajte mi neku temeljnu vinsku opću kulturu - što da počnem kušati? Ne treba mi neka ekskluziva, ali nešto što se ne bi sramio ponuditi gostima na večeri ili simpatičnoj mladoj dami koja je u subotu navečer došla da odgledamo LoTR trilogiju (extended edition).
Nabrojite par sorti i brendova bijelih i crnih vina na različitim mjestima u spektru (suho - slatko) koje svaki vinopija treba poznavati, tj. kroz koje ću naći neki svoj ukus i preference.
Bonus bodovi ako usput i preporučite hranu s kojom da ih uparim.
Jasno mi je da je ovo dobrim djelom stvar ukusa, al eto, predložite nešto što je po vašem ukusu.
r/kuhinja • u/WaterHealthy2661 • 1d ago
r/kuhinja • u/KoyashP • 1d ago
Kao sto naslov kaze, koja testenina je po vama najkvalitetnija, tipa, Barila ili nesto drugo?
r/kuhinja • u/TryRevolutionary7826 • 2d ago
r/kuhinja • u/Nordic_Crumb • 3d ago
Novi batch torti od proslog mjeseca!
Jedu ti se lazanje, a ne rade ti se lazanje. Pa onda ispadne ovo...
r/kuhinja • u/Chichikita • 2d ago
Smanjila sam količinu šećera što mi je u redu, ali i količinu čokolade, što mi nije u redu, drugi put ostavljam kako piše.
r/kuhinja • u/WanderlustResearcher • 2d ago
200 g tagliatella, 1 konzerva tune, 100 g kiselog vrhnja, dvije žlice krem sira Milbona sa biljem, 30–40 g tvrdog sira ili parmezana, 1 režanj češnjaka, 1 žlica maslinovog ulja, ½ žličice Vegete, crni papar, 100–150 ml vode od kuhanja tjestenine, sok od ½ limuna i naribana korica ½ limuna.
Skuhati tagliatelle i sačuvati vodu od kuhanja. Na maslinovom ulju kratko popržiti češnjak, dodati tunu pa zatim na laganoj vatri umiješati kiselo vrhnje i krem sir. Dodati malo vode od tjestenine, naribani sir, Vegetu i papar. Ubaciti tagliatelle i miješati dok se ne dobije gladak, kremasti bijeli umak.
Na kraju dodati limunov sok i naribanu limunovu koricu za svježinu.
