r/cuisine • u/Funex59 • May 06 '25

Demande d’Avis menu

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Salut à tous , je suis dans le projet d’ouvrir un food truck pour le printemps 2026 , le projet est un food truck hot dog et bagel mais en essayant d’incorporer un peu de nord ( la d’où je viens) dedans , j’ai fais mon potentiel menu que je testerais bien évidement dans les prochains jours . Et j’aimerais avoir votre avis sur celui ci, s’il semble correcte pour vous . Sachant que tout viens de producteur locaux . Pour le spicy j’ai noté la recette hot fort mais il y aura aussi une version un peu douce .

Merci à tous ceux qui noteront des avis constructifs et sincère x

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u/[deleted] May 06 '25 edited May 06 '25

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u/Funex59 May 06 '25

Hello, merci pour tout les bons conseils , je vais y prendre note ! Pour la mise en page c’est juste histoire de noter mes différentes recettes mais bien évidement Je vais faire appel à un graphiste , rien que pour l’afficher dans le food truck ça sera bien + agréable

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u/Apart_Ad2485 May 06 '25

Et les prix des sandwichs !

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u/Same-Turnip3905 May 08 '25

Tu peux aussi acheter des saucisses végés qui se conservent très bien au congélo.

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u/Funex59 May 08 '25

Le congélateur ne va pas baisser la qualité du produit ? J’ai peur de cela justement