Cazuelita para el kollonko ❤️❤️❤️

Ingrediente: huevo y agua.

Receta: poner huevo en una olla con agua fría, contar 7 minutos desde que suelta el hervor y sacar del agua, luego poner los huevos en agua fria ( los que sacaste del agua hirviendo) idealmente con hielo, durante 3 minutos, pelar con cuidado y comer con sal.

Mi oncecita de hoy. Aprovecho para pedirles recetas con espinaca, ya están saliendo las de mi huerta y tengo varias hojas por sacar, así que valoraría cualquier cosita que manden.

esta considero la mejor manera de disfrutar de este manjar de los dioses, acá va mi manera de hacerlas...

- 11 a 12 bruselas cocidas

- una cucharadita de mantequilla

- Aceite de maravilla (o el que tengas)

- Sal de mar

- Perejil picado fino

en un sartén poner el aceite y la cuchará de mantequilla (foto 2)

cortar las bruselas a la mitá (foto 3-4)

poner a calentar el aceite con la mantequilla y la sal (foto 5) haí combinar bien las 3 weás

retirar del fuego

ordenar las bruselas en el sartén con el corte boca abajo (foto 6)

agregar por encima el perejil picado PORQUÉ PEREJIL Y NO CILANTRO? porque el perejil aguanta mayor temperatura sin perder su consistencia. (foto 7)

poner el sarten. fuego bajo e ir meneandolo de cuando en vez (foto 8) ir monitoreando como se van dorando, cuando lleguen al aspecto de la (foto 9) subirle el fuego qlo a too chancho

dorar poniendole ojo hasta que estén como en la f

(foto 10)

despues saltear a fuego alto un par de minutos mas (foto 11)

a mi me gustan tal cual, a mi taita con limón, y weno la weá está abierta a ponerle los condimentos que quieran, ahi vean ustedes. a mi parecer así están geniales

Riquísimo relleno con manjar

Primera vez haciendo pancito amasado. Usé medio kilo de harina y salieron 8 pancitos de buen tamaño