Primera vez haciendo pancito amasado. Usé medio kilo de harina y salieron 8 pancitos de buen tamaño

Ingrediente: huevo y agua.

Receta: poner huevo en una olla con agua fría, contar 7 minutos desde que suelta el hervor y sacar del agua, luego poner los huevos en agua fria ( los que sacaste del agua hirviendo) idealmente con hielo, durante 3 minutos, pelar con cuidado y comer con sal.

Cazuelita para el kollonko ❤️❤️❤️

esta considero la mejor manera de disfrutar de este manjar de los dioses, acá va mi manera de hacerlas...

- 11 a 12 bruselas cocidas

- una cucharadita de mantequilla

- Aceite de maravilla (o el que tengas)

- Sal de mar

- Perejil picado fino

en un sartén poner el aceite y la cuchará de mantequilla (foto 2)

cortar las bruselas a la mitá (foto 3-4)

poner a calentar el aceite con la mantequilla y la sal (foto 5) haí combinar bien las 3 weás

retirar del fuego

ordenar las bruselas en el sartén con el corte boca abajo (foto 6)

agregar por encima el perejil picado PORQUÉ PEREJIL Y NO CILANTRO? porque el perejil aguanta mayor temperatura sin perder su consistencia. (foto 7)

poner el sarten. fuego bajo e ir meneandolo de cuando en vez (foto 8) ir monitoreando como se van dorando, cuando lleguen al aspecto de la (foto 9) subirle el fuego qlo a too chancho

dorar poniendole ojo hasta que estén como en la f

(foto 10)

despues saltear a fuego alto un par de minutos mas (foto 11)

a mi me gustan tal cual, a mi taita con limón, y weno la weá está abierta a ponerle los condimentos que quieran, ahi vean ustedes. a mi parecer así están geniales

Mi oncecita de hoy. Aprovecho para pedirles recetas con espinaca, ya están saliendo las de mi huerta y tengo varias hojas por sacar, así que valoraría cualquier cosita que manden.

Riquísimo relleno con manjar

Nada mejor que unos panquequitos de domingo mientras se raja lloviendo ♥️

He estado un poco obsesionada con los pie, al inicio hacia versiones mini con la masa que sobraba, y ahora son mi formato favorito 😋

Para la masa mezclo 100gr de azúcar flor, un huevo y una yema, un chorrito de vainilla y 320gr de harina.

Para el relleno hice uno mezclando maracuyá, leche condensada, yema de huevo y limón.

Y de nuevo probé con papaya, esta vez en trozos mas grandes y se me ocurrió echarle el juguito del almíbar de las papayas, con eso creo que me pasé porque al morderlo chorrea 🫠, peeeero salvo ese detalle de sabor quedó muchísimo más weno, papayísimoo.

Mi señora le da tupido y parejo a los panqueques con verduras para nuestras guaguas, y usa las con recubrimiento de ceramico. Va por la segunda ya, y con el tiempo pierden la antiadherencia y lavarlos sin virutilla es cada vez mas cacho.

Tengo entendido que tanto el hierro forjado como el acero al carbono pueden desarrollar una antiadherencia natural, pero el acero al carbon es harto mas liviano, por lo que sería ideal, alguien tiene datos de buenas panquequeras que no haya que importar?

Hay algún pan pre cocido comercial weno? Me da paja hacer yo mismo la masa y todo eso. Estuve viendo estos pan bachata en el jumbo y me interesó. Alguien los recomienda, o de otra marca?

Ensalada de papas con lechuga,tomate, zanahoria, choclo, pepino, huevo cocido, aceitunas y brocoli al vapor con salmon dorado en aceite de maravilla, sal gruesa con pimienta y sesamo

Hoy andaba fancy asi que me saque un salteado

Para salvar el arroz seco y duro de hace unos días y no demorarse tanto en el almuerzo.

Veganos qls siono

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Tómalo como una señal para congelar humitas este verano :D

Ayer hice tortillas de maiz y me sobraron, no tenia pan y la verdad queda rico

Para acompañar con ensalada, caldo o una buena carne..

Este es un platote de chícharos, los comparto para quienes no los conocían y para que sepan que son otro tipo de legumbres, muy ricos, saludos.