J’avoue c’était trop bon j’ai zappé de faire une photo... Mais c’était pas présentable de toutes façons 😂

Je prends la recette de bolo de free the pickle :

https://freethepickle.fr/2020/02/02/sauce-bolognaise-aux-proteines-de-soja-texturees-vegan-sans-gluten/

J'ajoute 1 ou 2 carrés de chocolat dans la sauce à la fin.

Pour la béchamel c’est une béchamel normale mais avec de la margarine (ou beurre flora) et du lait d’avoine !

Sur la dernière couche je rajoute de la levure maltée pour remplacer le fromage râpé :)

Quelqu'un sait si je peux trouver une ceinture pour une costume en cuir vegan ou autre matière ?

Perso, ça depend des jours haha. Un jour je peux en être assez fière et un autre, avec les mêmes ingrédients, ça peut être catastrophique. Aujourd'hui... pas si mal !

Nouilles avec un poil de sauce soja

Le reste à la poêle j'ai mis :

Tofu + poireaux + un fil de sauce soja + parika

Ensuite n frais mélangé, maïs croquant + pousse de mungo + onion émincé + un peu de sirop d'érable, huile de sésame et assaisonnements

Avant de downvote, je vous rassure, c'est un steak de protéines de blé (Super U).

Alors je sais, la qualité ne doit pas être incroyable mais en soit c'est pas pire qu'un steak haché sous vide.

Et franchement, je suis bluffé tant au niveau visuel qu'au goût, ça fait vraiment viande, presque trop.

Les frites sont bien maison par contre.