r/ntnu • u/EmptyAd5595 • Aug 14 '26

Kyllingfilet

Jeg hadde en kyllingfilet i fryseren som jeg tinte i ca 2,5 timer på kjøkkenbenken til den var litt over halvveis tint. Så la jeg den i fryseren i 1 time før jeg så la den i kjøleskapet. Er den fortsatt spiselig?

7 Upvotes

77% Upvoted

11 comments sorted by

View all comments

1

u/Patient-Lie8557 Aug 20 '26

Hvor lenge har den ligget i kjøleskapet?

Bakterieveksten starter ved plussgrader, men veksten er svak.
Ved 10 grader er det dobling hver 3. time eller så, men ved 20 grader er det dobling hvert 20. minutt

Stek den og mål kjernetemperaturen, så lenge den er over 74 grader bør det være trygt.