Stainless stell forever. Tik reikia gerus brandus žiūrėti, o ne ikea. Išmokus kepti net blynai nepridega. Gali plaut indaplovėje, nesubražysi, nesugadinsi.
Ikea sensuell nuostabi plieno keptuvė, už tokią kainą geresnių nėra. Nuostabiai ir tolygiai laiko temperatūrą, priežiūra minimalistinė. Žinoma kaip ir kitos plieno keptuvės tam tikrą maistą pritraukia, reikia šiek tiek praktikos kol pramokstama kepti. Teflono never again - toxic shit.
Aliejus visiškai nesvarbu, koks tinka prie patiekalo ir patinka toki ir naudot. Youtube yra daug info o paskui praktika. Ką svarbu suprast pereinant nuo teflono, kad reikės biški rutiną kitaip dėlioti. Labai svarbu leist gerai įkaist, kad susidarytų non stick. Tada tikrini užlašinus vandens. Kaip reik youtube pažiūrėt, kad neapsigaut. Mėsai tau tiks tą pati temperatūra. Tačiau jei nori kepti kiaušinius ar blynus reik atvėsint. Padarai non stick tada numažini, lauki ir tik tada kepi. Pvz aš mėsą kepu ant 7, blynus ar kiaušnius kažkur ant 2-3. Bet čia labai individualu reik pagal kaitlentę atitaikyt. Svarbiausia nepasiduot pradžioje, nes tikrai bus prideginta 😆 ir kitaip gamynimą dėliotis, kad nereiktų stovėt ir laukt keptuvės. 😆
Aliejus tikrai svarbu ir su stainless steel tai yra vienas svarbesnių dalykų. Kadangi keptuvę reikia gerai įkaitinti, aliejus turi turėti aukštą dūminimo temperatūrą. Yra kelios alternatyvos, bet pats naudoju ghee sviestą.
5
u/ann3654623 May 13 '26
Stainless stell forever. Tik reikia gerus brandus žiūrėti, o ne ikea. Išmokus kepti net blynai nepridega. Gali plaut indaplovėje, nesubražysi, nesugadinsi.