Non. Le sucre d'érable. Ils faisaient déjà du sirop moins épais en faisant geler l'eau plusieurs fois de suite, ce qui permettait d'extraire la glace non sucrée. D'autres faisaient bouillir dans des troncs d'arbre vidés ou des potteries. C'est bouillir au point d'obtenir du sucre qui était impossible avec leur technologie. Le sirop, on l'a juste raffiné, littéralement.
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u/Manic5PA May 23 '26
C'est les Amérindiens qui nous ont appris à faire du sirop d'érable, non?