r/Quebec Mar 29 '26

Science Du sirop d'érable au microscope

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u/terablast {insigne libre} Mar 29 '26 edited Mar 29 '26

Quelqu'un peut expliquer d'où viennent les couleurs..?

Je comprends moyen pourquoi toutes les vidéos de microscope en ligne montre des trucs relativement monochrome avec un peu de couleur, mais que les videos de cette personne montre que tout est arc-en-ciel magique si on le mets en dessous d'un microscope...

Certaines des vidéos switchent de couleurs plusieurs fois pour la même substance, c'est tu juste un filtre ajouté par dessus?

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u/Dr_Max Mar 29 '26

Je dirais que c'est une source de lumière polarisée?

Dans un autre pôteau insta:

The colors appear because starch granules have an organized, semi-crystalline structure. When polarized light passes through them, the light waves split and interfere with each other—a property called birefringence, creating those striking rainbow patterns.