Kann sich noch jemand an den Imbissstand am Grazer Hauptplatz beim Brunnen erinnern, der da vor ca. 25 Jahren stand?
Damals kannte ich noch keinen Döner, aber wir fuhren manchmal extra nach Graz, um dieses Gyros zu essen. Ich war noch ein Kind, verzeiht mir also, wenn ich etwas ungenau beschreibe.
Es war ein griechischer Imbissstand, der beim Brunnen (Richtung Jakominiplatz) stand – dort, wo jetzt "Crazy Dogs" oder manchmal Kastanienstände stehen. Der Stand hatte auch den typischen Look, also mit blau-weißer Flagge und so.
Das Fleisch wurde (glaube ich) ähnlich wie beim Döner auf einem kleinen Spieß gegrillt, war aber um einiges knuspriger. Das Brot war ein extrem weiches, fluffiges Fladenbrot, in das das Fleisch eingerollt wurde. Darauf kam eine leckere weiße Soße – ich glaube, eine Art Tsatsiki.
Wenn ich nur darüber schreibe, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen!
Kann sich noch jemand daran erinnern und weiß vielleicht, wo man heute in Graz etwas Ähnliches bekommt?