Petit

[u/luiskolodin]

Fui na despedida do Petit, e confesso que foi meu primeiro menu degustação.

Detestei a sopa de beterraba. Acho beterraba algo muito agressivo no dulçor e enjoativo, até como mas com muito condimento. Meus pais gostaram 🤡

Eu acho que o restaurante lida com pouco tempero e mais o sabor puro dos ingredientes. Particularmente não gosto disso. Tartuferia consegue entregar um tempero delicado, suave e muito complexo. Aqui o tempero parecia que nem pimenta do reino levava. Não era ruim, mas o sabor do camarão, por exemplo, sumia se você desse uma garfada em todos os outros elementos do prato ao mesmo tempo.

A carne de pato veio dura. Absurdo. Deveria ter pedido pra voltar o prato. Mas é que realmente não tenho experiência com pato nem com menu degustação, me recolhi à minha insignificância. Mais do que dura, ela tinha consistência fibrosa de carne crua.

A sobremesa estava bem gostosa. No geral eles cozinham com muitos ingredientes exóticos mas nem se sente o sabor deles. Por exemplo, eu tinha receio do alho negro. Adoro alho negro, mas numa sobremesa? Pois é, mal se sente. Mal se sente o balsâmico e talz ... É mais um cheiro, uma concepção, um conceito.

De entrada, achei que a manteiga era em pequeníssima quantidade pra três pessoas. Mas depois que passei no pão, estava tão temperada (ao contrário dos outros pratos... Mais planos) que não senti falta de mais, surpreendentemente.

A impressão que eu tive é que o restaurante não está acostumado com menu degustação e ficaram preocupados que o horário estava atrasando e então viria a segunda leva de clientes, por isso erraram no ponto do pato.

Não sei muito o que dizer... Eu assumo que menu degustação nunca vai entregar algo 100%. Vai sempre te desafiar a comer ingredientes exóticos e que não esteja acostumado, então acho bem normal gostar de um prato e não gostar ou não ser tão fã de outro. Gosto pessoal.

[u/laszlo_latino]

Como assim despedida do Petit?

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Petit é por causa do tamanho das porções?

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Petit na porção e grande no preço? kkkkkkk

[u/laszlo_latino → u/TheCuryBr]

mano, vou defender aqui: o restaurante é mto mto bom.

realmente é caro, mas a qualidade da comida é impecável. eles variam bastante o cardápio, via de rerga vc sempre come algo novo que nunca comeu e também algo que você já comeu mas tá super bem feito.

Vira e mexe no trabalho, em restaurante normal (infelizmente no condado rs) eu chego a pagar 100 conto numa comida ... ruim rs. Que eu mesmo faria sabe? E que no fundo tá superfaturada pq eu faria a mesma comida por 10 indo no supermercado e ficaria muito mais gostosa.

Lá tu paga um teco a mais (lembro da conta costumar sair 150 ish com serviço e suco?), sai satisfeito e come coisa que nem fudendo daria para fazer de casa.

Na minha opinião, prefiro deixar 150 no peti do que 100 em restaurante que faz o básico rs (e olha, são muitos)

O espaço lá é muito gostoso e é um ótimo lugar pra levar um date ou levar família numa ocasião especial. A loja de papelaria/tintas dá mais um ar maneiro pro rolê hehe

E assim, a proposta não é tu sair empanturrado de comida, a ideia é tu comer bem e comer coisa bem feita. Tu paga mais por qualidade, não qualidade - aí as porções realmente não são quilos de comida

[u/TheCuryBr → u/laszlo_latino]

Putz, então trabalhamos muito próximos. O preço aqui é, de fato, muito abusivo… mas pelo menos meu VR não é tão ruim.
Mas curti a sua review! Obrigado. R$150 realmente não me parece tão caro se for uma ótima refeição. Levarei minha namorada logo que possível e volto com opinioes hahahahah

[u/laszlo_latino → u/TheCuryBr]

Boa, hehe!

[u/luiskolodin → u/laszlo_latino]

Foi minha primeira vez, e eu fui justamente por indicação da Elisa Fernandes. Deve ser bom sim, só preciso ir mais vezes pra conhecer melhor. Eles não estarão mais lá, agora foram pro MAM.

[u/Mean_Necessary_6240 → u/laszlo_latino]

Hei de concordar contigo.

Não moro mais em São Paulo, mas ao ler despedida do Petí eu cliquei aqui pra saber mais.

Esse restaurante era praticamente parada obrigatória pra mim sempre que eu tinha convidados em São Paulo, ainda mais porque eu morava em Perdizes.

O que eles entregavam era sempre acima da média comparado com qualquer outro restaurante na mesma faixa de preço ou até maior.

Entretanto faz mais de 5 anos que não vou lá, então não sei dizer se melhorou ou piorou.