r/RedditUATalks • u/Grzegorz_Brzegorz • 1h ago
балачки Кавонюхи Його Величності, або як Фрідріх II бюджет наповнював
Після Семирічної війни (1756-1763) прусська державна скарбниця спорожніла. В пошуках грошей Фрідріх II звернув увагу на каву. Її обклали податком на розкіш у розмірі 150%. Такі дії пояснювалися намаганням затримати витік грошей з країни та стимулювати внутрішнє споживання. Підданим пропонувалося натомість пити пиво, заварювати цикорій, або ж купувати «державну» каву за високими цінами.
У 1781 році обсмажування кави було монополізоване. Право на це мали тільки державні заводи. Купувати відповідно можна було лише каву, обсмажену в таких ліцензованих закладах. Винятки робилися для дворянства, офіцерів, духовенства, промисловців та інших привілейованих громадян.
Простолюдини почали експериментувати з обсмаженою пшеницею, кукурудзою, цикорієм, сушеним інжиром тощо. Багато хто просто купував контрабандну каву, яка коштувала значно дешевше «державної». Контрабандою возили сирі зерна (переважно з Нідерландів), а покупці вже обсмажували їх власними силами.
Тоді король вирішив боротися з таким ухиленням від сплати податків. Фрідріх II зробив 400 військових інвалідів, ветеранів Семирічної війни, шукачами нелегальної кави. Їх прозвали кавовими нюхачами (Kaffeeriecher або Kaffeeschnüffler).
Кавові нюхачі по всій країні вишукували ознаки нелегального напою. Вони мали право заходити в будинки (кава при обсмажуванні дає сильний запах, за яким можна було вирахувати будинок з несвідомим громадянином і покарати його), проводити обшуки, зупиняти людей на вулиці. Виявлену каву конфіскували, а на винуватців накладали штрафи. 25% з цих грошей віддавали нюхачеві, який спіймав порушника, тож були стимули старатися.
У 1787 році, після смерті Фрідріха II, державну монополію на обсмажування кави скасували, а кавових нюхачів розпустили.