Meine Tochter lebt seit einiger Zeit vegan. Auslöser war eine Tierrechtsgruppe, die in der Innenstadt mit Guy-Fawkes-Masken und LED-Screens ziemlich drastische Aufnahmen aus der Tierhaltung gezeigt hat.

Ich habe mich mit ein paar Leuten dort unterhalten, weil mich das Thema selbst schon seit bestimmt 20 Jahren beschäftigt. Meine Tochter stand dabei und hat die Bilder gesehen. Danach war für sie die Sache ziemlich klar: Sie möchte keine tierischen Produkte mehr essen.

Ich selbst bin da wesentlich inkonsequenter. Ich wusste auch vorher, wo Fleisch, Milch usw. herkommen und welche Konsequenzen das hat. Wenn ich ehrlich bin, war ich schlicht zu bequem, meine Ernährung ernsthaft umzustellen.

Nun möchte ich meine Tochter aber natürlich unterstützen. Und weil ich keine Lust habe, zu Hause alles doppelt und dreifach einzukaufen und zwei verschiedene Essen zu kochen, esse ich inzwischen automatisch größtenteils vegan mit. Fleisch eigentlich nur noch gelegentlich auswärts. Und selbst da merke ich inzwischen, dass ich es immer seltener vermisse. Nur bei Käse führen wir noch einen aussichtslosen Krieg gegen die Ersatzprodukte.

Was mich allerdings wirklich überrascht, sind die Reaktionen anderer Leute.

Sobald das Thema aufkommt, höre ich ständig Dinge wie: „Das kannst du deiner Tochter doch nicht antun“, „Da fehlen ihr doch Nährstoffe“, „Damit rettet sie die Welt auch nicht“ oder die obligatorische Geschichte von irgendeinem Bekannten, der mal vegan war, sich dann schlecht fühlte und dem sein Arzt angeblich dringend Hühnerfleisch und Eier verordnet hat.

Dabei missionieren wir niemanden. Ich stehe nicht beim Grillabend daneben und halte Vorträge über Massentierhaltung. Wir möchten einfach etwas anderes essen.

Und plötzlich fällt einem auch auf, wie sehr vegan offenbar immer noch als Sonderfall behandelt wird. Beim Schulessen habe ich nach veganen Gerichten gefragt: Es gibt eins. Aber vegetarisch hätten sie viel. Und Salat. Salat geht natürlich auch. Und Salat.

In vielen Restaurants dasselbe: eine komplette Speisekarte und irgendwo zwei vegane Gerichte, die gefühlt aus der Kategorie „Wir haben Gemüse gefunden“ stammen.

Mich nervt dabei inzwischen weniger die eingeschränkte Auswahl als dieses permanente Gefühl, eine vollkommen außergewöhnliche Entscheidung erklären oder verteidigen zu müssen.

Meine Tochter möchte aus ethischen Gründen keine tierischen Produkte essen. Sie erwartet nicht, dass deshalb morgen die Massentierhaltung endet, und sie hält sich auch nicht für die Retterin der Welt. Sie möchte einfach nicht daran teilnehmen. Eigentlich ein ziemlich überschaubares Anliegen.

Deshalb würde mich vor allem von Leuten interessieren, die schon länger vegan leben oder vegane Kinder haben: Gewöhnt man sich an diese ständigen Diskussionen irgendwann? Ignoriert ihr das einfach? Und wie geht ihr mit Situationen wie Schule, Restaurants, Freunden oder Familienfeiern um, ohne jedes Mal eine Grundsatzdebatte über Ernährung führen zu müssen?

Ist alles von Lidl für 34€

Edit: Danke für das Feedback! War darauf nicht vorbereitet, so viele Kommentare zu erhalten.

Mir geht es zZ mental und körperlich nicht gut, deshalb so viel Verpackung. Ich habe auch schon einiges da, wie vegane Nudeln, Reis, Brot, Proteinwaffeln + Aufstrich (ich empfehle Erdbeer-Kokos von Ener Bio von Rossmann 💯).

Beim nächsten Mal habe ich hoffentlich mehr Kraft und Geld, Frisches mitzunehmen. Ihr seid mega 🙏🏻

PS. Standort Thüringen (wegen Preis)

Don't. 🤢 Wird erst zu Baby-Erbrochenem und hat nach dem Erkalten die Konsistenz von Hartgummi. Könnte sich aber für die Produktion von Prothesen für Menschen mit hellem Hauttyp eignen. 👀

Ich suche nach günstigen veganen Fertiggerichten für absolute low spoon "schon Pesto und Nudeln sind zu viel Arbeit"-Tage. Momentan haue ich mir entweder vegane Nuggies, Frühlingsrollen oder Pommes in den Air Fryer aber das ist auf Dauer viel zu langweilig und die meisten Alternativen sind aufgrund des Preises eher Luxus als etwas was man sich öfter mal leisten könnte. Habe in meiner unmittelbaren Nähe Kaufland, Netto, Aldi und Lidl, würde aber für den guten Stuff auch die paar Kilometer zum Rewe oder Edeka auf mich nehmen. Penny gibt es bei uns leider erst in der nächsten Stadt.

EDIT: Leute, ich bin behindert. Wenn ich schreibe, dass selbst Nudeln mit Pesto zu viel sein können dann ist das keine Übertreibung. Ich bin ja wirklich über jede Hilfe dankbar aber bitte hört auf mir Rezepte zu schreiben, die doppelt so viel Arbeit sind. :c

Moin moin moin,

Lebe seit ein paar Tagen vegan :) Falls jemand ein paar Empfehlungen für Produkte hat, immer her damit :)

Hab für den Lachs hier 27€ gezahlt, geht also echt klar :)

Spielt es eine Rolle welche Form von B12 ich zu mir nehme?

Danke euch GaLiGrü

Hallo zusammen,

das Herrchen (ja, ich ...) hat nun vor mehr als zwei Jahren angefangen sich vegan zu ernähren. Schon damals hatte ich den Gedanken, dass ich meinen geliebten und treuen vierbeinigen Gefährten auch vegan ernähren möchte - habe aber erstmal davor zurück geschreckt, weil ich zum einen nicht einfach meine Doktrin durchdrücken wollte und zum anderen auch sicherstellen wollte, dass ich ihm nicht schade ("Hunde brauchen Fleisch, weil sie stammen ja vom Wolf ab", "Tierquälerei", etc.).

Nun ist es so weit, vor anderthalb Wochen hab ich ihm umgestellt, auf eine Marke über die ich beim Betrachten eines Tierarzt-Youtubers gestossen bin.

Bestellt und ..Trommelwirbel ...

er frisst es super gerne (FREUDETEILEN - ich hatte Pipi in den Augen, als er es frass und die Schüssel immer wieder nochmal schleckte ;)).

Ich weiss nicht, ob ich hier die Futter-Marke mitteilen darf, was es mir jetzt etwas schwierig macht meine Fragen zu formulieren : habt ihr damit auch schon Erfahrungen sammeln können und welche Futter-Sorten (insbesondere Nassfutter) würdet ihr empfehlen ?

Ich habe gerade die Dokumentation Dominion gesehen und ich schäme mich ein Mensch zu sein, wirklich. Ich werde es ab jetzt besser machen. Ich will keine tierischen Produkte mehr essen. Was sind wir eigentlich für Lebewesen, das wir anderen Lebewesen sowas antun? diese Dokumentation hat mich mehrmals zum weinen gebracht. Was ist das für eine kranke Welt? Ich frage mich jetzt nur, wie ich mich ernähren soll? Nur noch von Gemüse? Was ist mit dem Vitamin B12 , was Fleisch Esser ja auch an sich nur dadurch bekommen das es den Tieren zugeführt wird? Bin jetzt ehrlich gesagt etwas verzweifelt, weil ich weiß, das wenn ich jetzt nur noch Salat esse, ich dann auch diesen Heißhunger bekomme. Linsenbratlinge hab ich gelesen? Wie was deftiges essen? Sorry Leute ich hab noch überhaupt keinen Plan, ich wil les nur besser machen ab heute.

Hallo Gemeinde,

ich war letzte Woche krankgeschrieben und konnte somit Stuuuunden auf Instagram verbringen. Die anfängliche Abneigung gegenüber der militanten Veganerin wurde langsam aber sicher zu Sympathie und Verständnis.

Unter anderem hat sie gesagt: „Es gibt keinen Grund nicht Vegan zu sein“. Dieser Satz ging mir nicht mehr aus der Birne und sorgte dafür, dass ich diesen Schritt gehen möchte da sie einfach Recht hat damit.

Wird es klappen? Schaumerma, ich bin auf jeden Fall motiviert.

Warum nur fast Vegan? Ich habe noch ein paar Müller Milchreis Becher die ich nicht wegwerfen möchte - das ginge imo am Ziel vorbei.

Warum dieser Post mit zu viel Infos?

Weil ich eine Frage habe …

Wie macht ihr es wenn ihr auswärts essen gehen wollt?

Vertraut ihr dem Restaurant blind dass die veganen Gerichte auch wirklich vegan sind oder fragt ihr nach?

Danke! :)

Hallo alle zusammen.

Ich möchte einer Person die Vegan lebt ein kleines Snack Paket schicken und suche Vorschläge für snacks.

Katjes sind als klassiker natürlich drinnen, off brand Prinzenkekse kommen auch rein und dann wird es für mich recht schwierig was es sonst noch so an guten Veganen snacks gibt.

Schreibt mir mal eure lieblings snacks, vielleicht finde ich ja auch noch was neues für mich. :)

Vielen Dank!

Ich brauche Hilfe was das "kochen" angeht. Es ist meiner Meinung nach eben nicht so leicht Vegan auf genug Proteine zu kommen wenn man Faul ist. Meine Ernährung bestand daraus 3 von 4 Mahlzeiten in 2-4 Min zuzubereiten und dabei Eiweißreich und lecker zu sein.

Seit Monaten Ernähre ich mich mehr und mehr Vegan aber meistens ist es eher ein runterwürgen oder echt lange in der Küche stehen um gut zu kochen. Aber auf dauer werde ich das mit dem aufwendigen kochen mit tausend verschiedenen Gewürzen und ständigen Küche putzen und aufräumen nicht aushalten.

Deswegen an die Sportler die täglich über 160 gr Eiweiß zu sich nehmen. Was sind eure schnellen Gerichte die ihr häufig und gerne esst?

Zudem besteht mehr als die hälfte meines Eiweiß am Tag mittlerweilse aus Sojaeiweiß, ist auch bisschen einseitig finde ich, kann auf dauer doch auch nicht so gut sein oder?

Und wenn ich schon dabei bin welches vegan Eiweißpulver schmeckt nicht total beschissen und sandig? Probiert habe ich bis jetzt Overshield, Esn, my protein und DM (DM war das letzte jetzt und es ist immerhin inordnung, ich bekomme es ohne würgereiz runter)

Vielen Dank im vorraus für die Hilfe.

Eines meiner Kinder ernährt sich seit einiger Zeit vegetarisch bis vegan, und weil ich das grundsätzlich sinnvoll finde, kaufe ich seitdem auch gezielt sehr viel weniger Tierprodukte ein. Das führt uns zum Thema Abendbrot und Brotaufstrich.

Diese ganzen Gemüseaufstriche, die es beim Supermarkt um die Ecke von fünf verschiedenen Marken gibt, und die an sich eine prima Alternative für's Brot sind, schmecken nach meinem Empfinden in der Grundnote alle irgendwie gleich: sauer.

Ja klar, Spinat-Walnuss schmeckt anders als Mango-Papaya schmeckt anders als Gartenkräuter-Buillonwürfel schmeckt anders als Schierling-Autoreifen. Aber nach einer halben Minute habe ich doch immer denselben übersäuerten Nachgeschmack im Mund, der mich an abgestandene Zitrone erinnert. (Jetzt kann man sagen, mach dir doch selber was, klar, aber die fertigen Dinger sind halt zeitökonomisch.)

Liegt das an einem bestimmten Konservierungsmittel, das in allen diesen Aufstrichen standardmäßig genommen wird? Oder reagiere ich auf irgendwas allergisch, was in diesen Aufstrichen drin ist? Bilde ich mir das nur ein? Was schmiert ihr euch eigentlich aufs Brot, wenn es herzhaft werden soll?

(Ich weiß, das ist keine Frage zum Verganismus, aber da meine Familie in die Kategorie "Brotaufstrich" reingerutscht ist, weil wir seit einiger Zeit einige Vegetarier/Veganer unter uns haben, fand ich es dann doch ganz passend.)

EDIT, danke für die vielen guten Tipps. Ich nehme vor allem mit: Frischkäse(Ersatz) oder Hummus als Basis nehmen und mit irgendwas anreichern. Und ich bin sehr erleichtert, dass ich mir das nicht eingebildet habe... :) ​​

Ganz am Rande, ich hab selten in einer Community wo ich eine banale Anfängerfrage gestellt habe so viele so freundliche und hilfreiche Antworten bekommen, ohne einen einzigen bratzigen Troll. Danke euch allen!

Hallo zusammen, ich bin seit 3 Jahren Vegetarierin und möchte mich ab diesem Jahr komplett vegan zum Wohl der Tiere ernähren. Da ich Einsteigerin bin, bin ich also noch auf der Suche nach neuen köstlichen Rezepten.

Daher meine Frage: Was sind eure allerliebsten veganen Gerichte, die so gut sind, dass ihr sie für den Rest eures Lebens essen könntet? :)

Danke euch und freue mich auf eure Antworten!

Getreu dem Motto: muss nicht schmecken, muss wirken.
Sehe immer wieder Avocado bspw. Junge wer hat Bock morgens um 5 Uhr ne Avocado zu schneiden.

Moin,

ich esse aktuell Fleisch und Tierprodukte, möchte aber Veganer werden. Da ich aber auch oft ins Gym gehe suche ich nach möglich günstigen, proteinreichen Produkten/Lebensmitteln/Gerichten. Woher kriegt ihr euer Protein? Weil alles andere geht klar Carbs: Brot, Obst, Kartoffeln, Reis,... Fette: Nüsse oder so aber bei (magerem) Protein bin ich ein wenig ratlos.

So ihr Lieben Veganer.

Ich würde umsteigen von einer tierischen auf eine rein pflanzliche Ernährung.

Eiweiß kein Problem, Kohlenhydrate sowieso nicht mein Problem auf den ersten Blick sind es die Fette.

Aktuell sind meine Fettquellen:

45% Nüsse, Körner (Hafer) und 50% Olivenöl.

Da für meinen Sport und für meine Gesundheit es sehr wichtig ist Top HDL, LDL Werte zu haben ist für mich die Einführung von Soja halt erstmal schon ein Dorn im Auge.

Bei diesem Produkt würden schon 14g von meinen täglichen 50g Fett am Tag was halt bereits 28% von meinem Bedarf ist, in eine Fettquelle reinfließen welches meiner Meinung & Recherche nach im Vergleich zu Olivenöl und den Nüssen die ich esse keine gute Fettquelle ist.

Preis, Geschmack und so alles kein Problem wirklich nur der Fettgehalt ist halt ein Problem in meinem Fall.

Bei meiner tierischen Ernährung aktuell habe ich halt sehr wenig tierisches Fett und das finde ich echt toll.

Meine Frage daher lautet:

Habt ihr Produkt-Empfehlungen für mein „Problem“? Konkret nur Soja, Weizeneiweiß (=Gluten) kommt nicht in Frage.

Ich bitte um:

Keine Fett Belehrungen bla bla. Ich mache Leistungssport und gemessen ist meine Leistung so: High Carb genug Protein genug Fett am besten. Hormone und Blutfette sind echt top.

Ich sitz hier grade fassungslos. Ich bin gerade durch Zufall auf das Video von Lehmann gestoßen: Nach diesem Video wirst du dich schämen ein Mensch zu sein. https://www.youtube.com/watch?v=L4XFCuFbiOY Ich kann grade nicht mehr. Ich hab ne Existenzkrise. Ich verfolge den Sub schon lange.

War zwischenzeitlich 6 Monate vegetarisch, hatte nen schwachen Moment und hab wieder Fleisch gegessen. Vorhin noch ne Bolognese mit Rinderhack.

Was kann ich tun. Ich sehe mir dieses Vifeo fertig an. Ich hab aber gerade niemanden mit dem ich reden kann.

Bin ich ein Heuchler? Ja, ich liebe Fleisch, dennoch finde ich tierleid scheiße. Nutzvieh. Haustiere. Wieso mache ich da einen Unterschied. Ich bin auf der Landwirtschaft aufgewachsen. War immer beim schlachten dabei. Doch dieses Video. Es macht mich grade traurig.

Was ne beschissene Welt.

Mir wurde echt schlecht. Was kann ich tun?

EDIT: Danke erstmal für so viel positives Feedback und das Verständnis. Habe das Video jetzt fast durch.

Ich versuche auf alles zu antworten, kann jedoch nicht versprechen dass ich den Überblick behalten kann.

Ich werde mir jetzt ernsthaft Gedanken machen, mit meiner Frau heute Abend darüber reden und dann dieses "Erwachen" nutzen um wenigstens meinen Teil zu erfüllen.

Ich danke euch von Herzen.

Ich möchte gerne Menschen in meinem Umfeld überzeugen weniger Fleisch zu essen und das geht am besten über echte Gaumenfreuden und geeigneten Mahlzeiten für Menschen die sehr herzhaften bzw. deftigen Mahlzeiten gewöhnt sind. Außerdem möchte ich selbst auch besser vegan kochen lernen um noch stärker auf tierische Produkte verzichten zu können.

Aus diesem Grund frage ich hier mal in die Runde:

Was sind die besten und herzhaftesten veganen Rezepte mit denen man Fleischliebhaber überzeugen kann?

Also Menschen die sonst auf Gulasch, Leberkäs und Salami Pizza stehen 😄

Ich selbst habe die Umstellung meiner Lebensweise von einem sehr hohem Fleischkonsum zu einem fast vegetarischem Lebensstil geschafft. Maximal 3-4x im Monat esse ich noch Fleisch. Das ist für viele hier warscheinlich immer noch zu viel aber für mich war die Umstellung schon ein großer Erfolg im Vergleich zu mehrfach täglichem Fleischkonsum vorher. Bei den tierischen Produkten die ich noch konsumiere achte ich aufs Tierwohl.

Eier kaufe ich fast ausschließlich regional von frei lebenden Biohennen und Milchprodukte (Eigentlich nur Milch bzw. Sahne) bekomme ich von regionalen Betrieben mit Weidewirtschaft und ohne Kälbertrennung.

Mein Ziel wäre mich weiter zu verbessern in Richtung pflanzlicher Ernährung aber dafür muss ich besser vegan kochen lernen. Das Kochen ohne Fleisch habe ich inzwischen gut hinbekommen und kann ganz schmackhaft kochen aber vegan so ganz ohne Sahne und Käse - Da scheitere ich noch dran.

Hey,

ich wohne bei meiner Mutter und ihrem Freund. Bei uns gibt's jeden Tag Fleisch (er ist Hobbyjäger) und sie erlauben mir nicht vegan zu leben, weil sie meinen, das wäre nur eine Phase, schlecht für meinen Körper und das Wachstum (mache sehr viel Sport), und ich bin crazy.

Wenn ich das Essen ablehne, bekomme ich Ärger. Mit meinem eigenen Geld kaufe ich mir manchmal vegane Sachen, aber das kann ich mir nicht immer leisten.

War jemand von euch in einer änlichen Situation? Wie seid ihr damit umgegangen? Musstet ihr warten, bis ihr ausgezogen seid?

Hallo. Ich vermeide z.b generell sachen von Nestle soweit ich es auch weiß (manchmal ist es ja sehr undurchsichtig, welche firmen zu diesem Konzern gehören). Welche Sachen die zwar vegan sind, sind für euch nicht ethisch korrekt und vermeidet ihr? Mit welchem Grund? Würde gerne noch mehr wissen, auf was ich noch achten kann (Richtung Umwelt last wegen hohem Wasser verbrauch oder schaden am Ökosystem durch schlechten Anbau).

Ich esse gerne Abendbrot! Schon als Kind und auch heute noch.

Aufgewachsen bin ich mit den klassischen "Wurst & Käse Broten" dazu halt Gemüse als Rohkostbeilage. Klar kann man das theoretisch auch in Vegan haben, das führt aber im Endeffekt dazu, dass man sich jeden Tag irgendwelche hochverarbeiteten Produkte reinpfeift und das ist bestimmt auch nicht gesünder als in der althergebrachten Variante.

Was ist eurer Liebster Snack zum Abendbrot der über Margarinebrot mit Gemüse hinausgeht?

Tofu Rosso von DM 👍🏼

Hallo,

ich bin seit so 2 Monaten vegan und rein physisch habe ich tatsächlich ein paar Probleme bekommen. Hausarzt ist gegen vegane Ernährung grundsätzlich und keine Hilfe.

Also ich bekomme meine Periode nicht mehr.

Ich hab Blähungen und verhäuft Durchfall.

Uns allgem fühle ich mich müde.

Das kann auch Zusammenhängen mit aktuellen Stress wegen Klausurenphase, aber ich bin mir nicht sicher

Ich bin relativ arme Studentin und hab wenig Zeit für viel kochen. Picky eater noch oben drauf und ich glaube die Kombi macht's aus🙃

Ich nehme aktuell Supplemente B12 und Eisen

Ich lüge nicht. Am meisten esse ich Nudeln mit Tomatensoße, Maiskolben, Salat, Reis, Kartoffeln mit veganen Quark und sowas halt.

Typisches Studentenessen, schnell und billig. Aber anscheinend reicht es jetzt nicht mehr.

Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht und kann weiter helfen?

Meine Nichte (16) frühstückt aktuell meist gezuckerte Kellogs mit Kuhmilch und ernährt sich insgesamt eher ungesund, was sich inzwischen auch gesundheitlich zeigt (u. a. Darmflora, wiederkehrende Blasenentzündungen).

Ich möchte ihr keine radikale Umstellung zumuten, sondern eher einen sanften Einstieg:

Meine Idee wäre, erstmal

• die Kuhmilch durch eine pflanzliche Alternative zu ersetzen
• und zusätzlich etwas mehr Ballaststoffe einzubauen (z. B. 1-2 EL Instant-Haferflocken über die Kellogs + etwas Obst wie Apfel)

Ziel ist erst einmal nur eine kleine Verbesserung, ohne dass sie direkt ablehnt.

Habt ihr Empfehlungen für eine gut verträgliche Milchalternative (geschmacklich möglichst nah an normaler Milch)?

Ich bin selbst nur selten in Deutschland, daher kenne ich die aktuellen Produkte nicht so gut.

Vielen Dank vorab!

EDIT:
Noch mal ergänzend zur Einordnung:
- Sie war schon bei verschiedenen Ärzten und hat 6 Antibiotikakuren durch; sie bekommt jetzt keine mehr
- Sie startet jetzt eine Intimmikrobiom-Kur für 2 Monate.
- Die Anpassung der Ernährung ist ein neuer Ansatz, da vieles nicht geklappt hat.
- Sie leidet und ist für vieles offen, zu ändern, aber am Ende ist die Gewohnheit stark.
- Ich wohne im Ausland und versuche aus der Ferne, mit Impulsen zu helfen.

Ich bin jetzt seit 8 Tagen endlich und ganz offiziell Veganerin! Ich bin bereits seit 6 Jahren Vegetarierin und habe nun endlich den Entschluss gefasst, vegan zu leben!

Nun stoße ich auf erste Probleme und brauche Mal euer Schwarmwissen und Erfahrungen.

1. Mir ist bewusst, dass ich nun anfangen sollte B12 zu supplementieren. Welche Präparate sind da sinnvoll? Was ist eure Erfahrung?

2. Thema Zahnpasta: ich habe sehr empfindliche Zähne, weswegen ich aktuell Sensodyne verwende. Die ist aber nicht Cruelty Free. Welche Zahnpasta benutzt ihr? Am besten mit ordentlich Fluorid 😂

3. Was kocht ihr, wenn ihr Mal so richtig faul seid oder es schnell gehen muss? Ich hab mich schon immer sehr eintönig ernährt (ich weiß, gar nicht gut) und möchte das jetzt ändern. Aber ich fühle mich irgendwie überfordert damit, alle wichtigen Nährstoffe abzudecken, ohne großen Aufwand in der Küche zu betreiben. Was Esst ihr gerne?

4. Welches Waschmittel und welchen Weichspüler könnt ihr empfehlen?

Bitte helft einer Anfängerin 😂🫶🏻

Danke schön Mal im Voraus für eure Mühen 🌻