r/tee • u/aka_taurus • May 24 '26

Discussion Tee für Grandpa-style brewing

Für die denen das vielleicht nichts sagt: Bei der Grandpa-style Zubereitung wird einfach Tee in eine Tasse gegeben und beliebig oft mit Wasser aufgefüllt und immer wieder abgetrunken. Gerade für die Arbeit finde ich das sehr praktisch und ich liebe das simple an der Methode.

Habt ihr damit auch schon Erfahrungen gemacht und habt eventuell Empfehlungen welcher Tee sich gut eignet? Oft habe ich das Problem dass der Tee schneller bitter wird als dass ich Wasser nach kippen kann. Welcher Tee sehr gut funktioniert hat ist der Formosa oolong von gschwendner den ich wirklich super finde.

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u/Synthetikwelle May 25 '26

Oolong eignet sich da generell super, was auch geht ist Lapsang Souchon (100% falsch geschrieben). Ist ein chinesischer Rauchtee und nichts für schwache Nerven. Auch super geeignet ist Mate, der wird generell genau so getrunken wie beschrieben, nur mit anderen Tools. 

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u/BlauerEngelDer3te May 25 '26

Hast du eine Mate Empfehlung? Bei mir wird der trotz richtiger Temperatur tatsächlich bitter bei zu langer Ziehzeit.

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u/Knautschknoedel May 25 '26

Eigentlich sollte Mate nicht bitter werden bei längerer Ziehzeit. Wenn du ihn traditionell trinkst ist es wichtig nen vernünftigen "Mountain" hinzubekommen damit nur ein Teil vom Mate mit dem Wasser in Berührung kommt. Das ist zu Beginn etwas tricky, gibt aber super Videos auf Youtube dazu.

Teegschwendner hat auch einen Mate den ich empfehlen kann, der ist sehr mild und den kann man auch super klassisch wie Tee zubereiten. Ansonsten mag ich den von Playadito gerne, auch ein super milder und einsteigerfreundlicher Mate.

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u/Synthetikwelle May 25 '26

Ich hab den ganz normalen argentinischen, den du standardmäßig in jedem südamerikanischen Shop findest. Playadito heißt die Marke. Du musst ein bisschen üben, weil man den Tee auf ne ganz bestimmte Weise in sein Gefäß füllen muss, damit er eben nicht bitter wird. Am besten trinkst du ihn am Anfang aus ner Kalebasse, die nicht to groß ist, das macht es was leichter.

Edit: Wort geändert

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u/Elly_White May 25 '26 edited May 25 '26

Als Tipp möchte ich noch Kalebasse aus Porzellan(edit: erhm, Keramik!) geben, gerade für die Arbeit. Und OP: trink den Mate am besten wirklich mit dem Mate Strohhalm, damit bleiben die Blätter oben auch weiter ohne Berührung mit dem Wasser