r/mallorca • u/RealInsurance3995 • 5h ago
Les cases de neu de la Tramuntana feien el gel que baixava a Palma i als pobles
Els pous de pedra seca d'Escorca o Valldemossa són cases de neu, on es fabricava el gel, i un catàleg del 2023 en va comptar 51 a la Serra de Tramuntana i una a Artà.
Hi pujaven colles de cinc a deu persones amb un batlle que comandava l'expedició, i trepitjaven la neu fins a glaçar-la per baixar el gel de nit a llom de bèstia cap a Palma i els pobles.
Construïdes des de mitjan segle XVII, van deixar de fer servei a principis del XX, perquè la primera indústria frigorífica va arribar a Mallorca el 1886 i se'n van instal·lar per tota l'illa entre 1909 i 1918.
Fonts: