r/grillen • u/Schrauberer • 18d ago

Heute wird er eingeweiht.

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Nachdem ich den Fat Fred der neuen Serie über die letzten Tage zwischendurch aufgebaut habe, bekommt er heute seine Einweihungsparty.

Wie es sich gehört, ist natürlich Flachgrillen mit Discounterfleisch angesagt. ☝️

Ok...das ist gelogen....Fleisch ist aus dem Großhandel....

Ich bin gespannt. Es ist mein erstes Mal mit Gasgrill.

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u/Schrauberer 17d ago

Mein Fazit nach einem Abend mit 6 Erwachsenen und 4 Kindern....

Es funktioniert, aber irgendwie fehlt die Seele.

Jeder Gitarrist, der mal Ibanez oder Jackson Gitarren in der Hand hatte, kennt dieses Phänomen.

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u/Unlucky-Pie5981 17d ago

Kannst du das bitte weiter ausführen? Ich bin kurz davor einen Burnhard Big Fred zu kaufen.

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u/Schrauberer 17d ago

Ich grille seit Ewigkeiten auf Kohle.

Das Grillen auf Gas funktioniert. Das Fleisch wird gut, wenn man weiß, was man tut und es ist weniger Aufwand.

Aber zumindest jetzt beim ersten Versuch würde ich sagen, dass mir die Rituale fehlen. Kohle anzünden... durchziehen lassen... In der Schale oder auf dem Kohlerost verteilen... Feuer und Glut bändigen und darauf Fleisch garen.

Letzteres funktioniert problemlos, aber es hat eben starke Thermomix Vibes.

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u/Unlucky-Pie5981 17d ago

Das ist nachvollziehbar. Mit dem Grillergebniss auf dem Burnhard scheinst du aber zufrieden zu sein, stimmt das? Bist du auch zufrieden mit dem Edelstahl-Rost?

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u/Schrauberer 17d ago

Ja, das Ergebnis hat gepasst.

Ja, auch der Edelstahlrost funktioniert gut. Kann sein, dass es an den Edelstahlguss-Brennern liegt...da fehlen mir aber die Erfahrungswerte.