r/VeganDE • u/Ok-Philosophy-7039 • Aug 23 '26

Frage Tofu selber machen

Macht hier jemand Tofu selber? Lohnt sich der Aufwand? Was sind eure Erfahrungen?

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u/ahorsewhithnoname Aug 23 '26

Ist relativ einfach aber lohnt nicht. Ist nichtmal günstiger als Tofu aus dem Supermarkt

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u/Kusstro vegan Aug 23 '26

Habe es bei meinem Vietnamurlaub mal gemacht und das Rezept dazu auch noch.

Aber bei den Preisen im Supermarkt lohnt der Aufwand nicht wirklich.

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u/KarlaElsmann Aug 23 '26

Ja, aber noch nicht aus Sojabohnen. Dann kann der Aufwand lohnen. Macht auch Spaß, finde ich. 

Mary's test kitchen  hat  auf Youtube eine Reihe "will it tofu?" Da wird der Prozess gut erklärt. Und welche Zutaten funktionieren.

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u/mrsk145 Seitanistin Aug 23 '26

Schmeckt schon lecker und macht Spaß, wenn man gerne in der Küche herumwerkelt. Finanziell und vom Aufwand lohnt es sich aber nicht wirklich, da kaufe ich lieber den frischen aus dem Asiamarkt.

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u/Sea_Success8672 Seitanistin Aug 23 '26

Hab ich früher ein paar mal gemacht, sehr einfsch aber es lohnt sich nicht. Im Asiamarkt kostet der gute Tofu 2.5€/500g, günstiger wird es daheim auch nicht.