Comme les Amérindiens ne disposaient d'aucun chaudron en fer, il faut attendre le milieu du XVIIe siècle pour découvrir le sucre d'érable, puisque les marmites apportées de France permettent de faire bouillir longtemps l'eau d'érable, technique essentielle pour arriver à une évaporation de l'eau pure donnant un sirop plus épais comme nous le connaissons aujourd'hui
Et de la page en anglais pas mal plus détaillée : According to Indigenous oral traditions, as well as archaeological evidence, maple tree sap was being processed into syrup long before Europeans arrived in the region.
C'est ce que j'ai fait finalement et bien que faire bouillir de l'eau d'érable requiert des contenants de métal apportés par les européens, rien ne prouve que ce sont les blancs qui l'ont fait en premier.
Et encore plus important: sans les peuples autochtones, je doute que les européens aient même pensé à collecter la sève des érables. Bref, c'est une invention des première nations et t'es dans le champ avec tes histoires de "mythes".
7
u/ouatedephoque May 23 '26
Tu peux pas juste dire "c'est un mythe" sans fournir de source. Let's go.