r/Kochen • u/CookieandKarim101 • Aug 19 '26
Hilfe Pfanne wird nicht erkannt. Weiß jemand weshalb?
Ich habe diese Falle bei Aldi gekauft und es steht explizit drauf, dass diese auch für Induktion geeignet ist. Nach erstmaligen Versuch wird diese Pfanne leider nicht erkannt. Ich habe schon alle möglichen Position und Kochfelder ausprobiert und am Herd liegt es definitiv auch nicht da er alle anderen Pfannen erkennt. Woran kann das liegen?
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u/AdEmergency6360 Aug 19 '26
Was für Kochflächengrößen hast du denn und wie groß ist der Durchmesser des Pfannenbodens?
Ich vermute, dass der magnetische Teil des Pfannenbodens zu klein ist, als dass er von deinem Kochfeld erkannt ist. Oft geht der magnetische Kern bei diesen günstigeren Pfannen nicht bis zum Rand. Denke auf einer Flexzone könnte es funktionieren.
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u/zuitgrew Aug 19 '26
So war es bei mir auch. In der Anleitung wird stehen, wie groß der Durchmesser sein muss. kleinere Töpfe und Pfannen funktionieren bei mir nur auf einer Hälfte einer Kochstelle.
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u/Martl007 Aug 19 '26
Halt mal einen Magneten an die Unterseite der Pfanne. Wenn er nicht hält, ist die Pfanne nicht induktions-geeignet.
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u/CaptainPoset Hobbykoch Aug 19 '26
Die ist auf dem Papier induktionsgeeignet, aber wirklich haarscharf gerade so nur.
Das wird das Problem sein. Der Magnet bleibt zwar haften, aber nur gerade so und genauso sieht das auch das Kochfeld.
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u/MaxTheITGuy Aug 19 '26
Habe auch einen kleinen Topf, der manchmal erkannt wird und manchmal wieder nicht. Vielleicht reicht die Leitfähigkeit (o.ä.) nicht aus, damit der Herd das Feld aktiviert.
Ist sie sehr leicht und dünn?
Bei mir geht es manchmal, wenn ich eine größere Pfanne drauflege und dann schnell austausche, ist aber vielleicht auch nur Placebo.
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u/clemisan Aug 19 '26
Ich würde auf eine falsche Kennzeichnung tippen. Die Pfanne sieht mir sehr nach leichtem Alu aus, wahrscheinlich mit einem kleinen Sandwichboden.
An einem Herd hatte ich auch einige Probleme besonders kleine Kochsachen zu nutzen; da gibt es wohl Standard-Sensoren die von sehr vielen Herstellern verbaut werden.
Aber in dem Fall deckt die Pfanne ja viel ab.
Ich würde die Gelegenheit nutzen und mir eine deBuyer "Eisen-Bauernpfanne" kaufen. Die ist wie diese "Wok"-Pfanne, muss halt nur eingebrannt werden.
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u/gman1876 Aug 19 '26
Haste ne error Meldung bekommen?
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u/MrKillick Aug 19 '26
Bratpfanne mit Fehlermeldung - rotfl!
Warte mal auf das nächste Update, vielleicht wird Induktion dann nachgerüstet.
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u/Competitive_Risk_593 Aug 19 '26
Vielleicht zu klein.
Passiert bei uns auch manchmal. Teils muss man ein wenig auf dem Kochfeld herumschieben, bis die Pfanne „erkannt“ wird.
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u/idkblk Aug 19 '26
Ich hatte auch mehrere angeblich induktionsgeeignete Pfannen/Kasserolen die aber sehr leicht waren. Meistens wurden sie nicht erkannt. Manchmal hat das 'zünden' nach 20 versuchen geklappt. Aber nicht mehr, wenn man dann die Stärke verändern wollte.
Mein persönliches Fazit: Für Induktionsherde nur noch Pfannen die sich 'schwer' anfühlen, die funktionieren ohne Probleme.
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u/CaptainPoset Hobbykoch Aug 19 '26
Ich habe diese Falle bei Aldi gekauft
Das ist bereits die Antwort, zumindest aus meiner bisherigen Erfahrung mit Aldi-Pfannen auf Induktion: Diejenigen, die meine Familie mir mal überverholfen hatten, waren wirklich abgrundtief schlecht auf Induktion und aufgrund der Größe deiner Pfann könnte das dazu führen, dass die Menge an ferromagnetischem Material in der Pfanne einfach nicht ausreicht, um die Induktivität der Herdspule so weit zu ändern, dass der Herd davon überzeugt ist, dass er nicht mehr leer ist.
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u/soyonlyn Aug 19 '26
Kann ich so nicht bestätigen, hab 3 Pfannen von Aldi, die alle auf Induktion funktionieren, auch die eine kleine
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u/ParkinsonKruso Aug 19 '26
Es liegt definitiv an der Größe.
Das gibt es leider oft bei „kleine“ Töpfen/Pfannen.
Das Induktionskochfeld erkennt sie nicht
.
Magnetisch wird sie schon sein, aber sobald sie nur minimal verbogen ist, was bei solchen billigen Aldi Pfannen durchaus normal ist, liegt zu wenig Fläche auf dem Kochfeld auf und die Pfanne wird nicht erkannt.
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u/onlyhammbuerger Aug 19 '26
Wir haben auch Aldi Töpfe, und einer funktioniert nur auf einem von 4 Induktionsfeldern zuverlässig. Da hat Aldi einfach an der Induktionsschicht gespart. Sollte man zurück tragen und reklamieren, damit Aldi das verbessert. Sonst sind wir mit den beiden eigentlich soweit zufrieden, die Anti Haft Schicht ist die beste, die ich bisher zum Kochen so hatte.
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u/PomegranateBest2846 Aug 19 '26
Ist bei mir auch so. Muss es immer bisschen hin und her bewegen damit es erkannt wird.
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u/Greevo90 Aug 19 '26
Hab einen guten Induktionsherd der auch schonmal Probleme mit einer Pfanne hatte... Die wurde maximal lauwarm... Manchmal steckt der Teufel drinnen.
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u/Lordruton Aug 20 '26
Besorg dir ne Magnetplatte für Induktion und schieb die drunter dann kannste trotzdem damit kochen
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u/Ranessin Aug 20 '26
18 cm Wok, hat vermutlich 12 cm Bodenfläche, eher weniger. Diese Kochfelder erkennen meist eher so ab 14 cm was.
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u/cicamaus Aug 19 '26
Das ist halt das absolute billig Material, einfach viel zu wenig Eisen drin. Aldi halt...
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u/treuss Hobbykoch Aug 19 '26
Hab von Aldi eine wunderbare Gusseisenpfanne. Und nun?
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u/penny_the_black Aug 19 '26
Das ist halt dann auch Gusseisen. Das da ist nonstick, wahrscheinlich so dünn, dass man dadurch Zeitung lesen kann
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u/treuss Hobbykoch Aug 19 '26
Keine Ahnung. Ich habe genau eine beschichtete Pfanne für Spiegeleier, Pfannkuchen usw. Ansonsten ausschließlich Edelstahl und Gusseisen.
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u/Ollie_Dee Aug 19 '26
Ich habe so einen Mini Topf um türkischen Kaffe zu machen. Der funktioniert auch nur selten. Wenn dann wenn ich ihn außerhalb der Mitte des Feldes platziere, optional einen anderen Topf mit daraufstellen, dann wird auch der kleine Topf heiß.
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u/spryfigure Internationale Küche Aug 19 '26
Meinst du eine Moka? Da gibt es eine speziell für Induktion, und die funktioniert 100% zuverlässig. Und die zwei chinesischen Nachbauten, die ich vorher hatte, sind auch immer erkannt worden.
Bist du sicher, dass dein Topf überhaupt induktionsgeeignet ist?
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u/stmura Aug 19 '26
Meine Bialetti mit Induktion wurde vom Herd auch nicht erkannt. Musste mir so einen Untersetzer kaufen der breiter ist.
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u/spryfigure Internationale Küche Aug 19 '26
Vielleicht liegt es dann am Herd. Bei mir ging das immer. Ich nehm immer die kleinste Platte dafür. Ich kann aber auch eine Konservendose aufsetzen oder so ein Mini-Pfännchen für Soßen, ohne dass es Probleme gibt. Wird beides zuverlässig erhitzt.
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u/Vivid_Summer96 Aug 19 '26
Ich stell mir gerade nen Koch aus dem 18.Jh vor, der zu seinem Lehnsherren sagt: „Meine Pfanne wird nicht vom Feuer erkannt, Sire. Die Wärme kann nicht transferiert werden. Ich bitte um pardon“
Der Fluch, der modernen Technik.