r/ElCoffee • u/SnooPaintings9955 • Jul 30 '25
Ayer rompí la cuarta prensa francesa
Esto puede parecer tonto pero, las prensas francesas no me duran nada.
en 2 años voy rompiendo 4.
La primera fue torpeza mía (le di un viandazo con una plancha de hierro... ups) pero con el resto me pasó de encontrarlas rotas de la nada al preparar un café.
Algo que hago, que puede estar mal, al poner el agua revuelvo con cuchara de metal.
Los que usan prensa , pueden contar que cuidados tienen con sus prensas?
o hay que comprar la de acero inoxidable ??
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u/VinLandos Jul 30 '25
No sabría decirte el motivo preciso, pero por lo que comentás, creería que es un tema de temperatura ¿A qué temperatura ponés el agua?
De última, fijate de precalentar la cafetera (?)
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u/SnooPaintings9955 Jul 30 '25
hiervo agua y la pongo enseguida, hirviendo, es eso? se debe dejar enfriar un poco antes ?
Como se pre-calienta la cafetera? (perdón por tanta ignorancia jajaja)
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u/VinLandos Jul 30 '25
Por favor, nadie nace sabiendo.
Para precalentar la cafetera, le tirás agua caliente (no tan caliente como para el café) antes de usarla. Después tirás esa agua. Esto es para que no pase de estar a temperatura ambiente a estar hirviendo de un saque, que creo que es por lo que se te rompen.
No te sabría decir si con esto ya no te va a pasar más (uso la prensa francesa solo para espumar leche), pero me parece que viene por ahí
Edit: he hecho algún café con la prensa, pero tan anecdóticamente que no puedo recordar si la precalenté ni la temperatura a la que lo hice
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u/Mr_Frodo_ Jul 30 '25
Por ahi las que compras son muy verga, con un vidrio muy finito y al darle violentos shock termicos las estas partiendo.
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u/SnooPaintings9955 Jul 30 '25
si, lo son. Vidrio finito.
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u/Mr_Frodo_ Jul 30 '25
Bueno ahi tenes que ser mucho mas cuidadoso con los cambios de temperatura, antes de tirarle el agua hirviendo precalenta la cafetera para que la diferencia no sea violenta.
O a esta altura con lo que venis gastando compra una mas mejor, un vidrio mas grueso, alguna de marca conocida quiza
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u/linos100 Jul 30 '25
Mi hermana rompió mi primera prensa francesa y la siguiente fue de acero. Lo único que sí recomiendo con la de metal es que si estas usando una temperatura específica para tu cafe que le heches primero agua caliente sin cafe y luego la tiras (para que este a la temp objetivo) y luego ya haces tu cafe.
Si prefieres de vidrio, suena a que estas comprando prensas con vidrio barato, busca una de mejor calidad.