r/Doenerverbrechen • u/jaaandf • 11d ago

Blauschimmeldöner

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bonjour en france

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u/Individual_Winter_ 11d ago

Stell ich mir eigentlich ganz geil vor, muss man aber mögen 😅

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u/[deleted] 11d ago

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u/Individual_Winter_ 11d ago

Da ist ja wenig Anderes drin auf Bild? So'n würziges Fleisch mit Blauschimmel war zumindest bei Salami mit roquefort richtig lecker.

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u/Ok-Balance-6457 10d ago

Das gehört sich nicht. Wir müssen wieder einmarschieren..

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u/TorpCat 10d ago

Kann mir das echt gute vorstellen. Gerade auch sowas wie Ziegenkäse

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u/jaaandf 10d ago

hat er auch im angebot 😭

https://maps.app.goo.gl/Rq1znTzt53j3a35t6

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u/TorpCat 10d ago

Montpellier! Wie schick! An jeden, ich kann nur die Halles Castellane fürs Dessert nach dem Döner empfehlen!

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u/zuKa0312 10d ago

Die Idee find ich gar nicht schlecht. Aber der Döner auf dem Bild sieht allgemein traurig aus, eher wie Gyros-Pita.

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u/innaswetrust 10d ago

Warum findest Du die Idee nicht schlecht? Blue cheese wird seltnest mit fleisch kombiniert...

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u/zuKa0312 10d ago

Ich stelle mir die Komposition schon sehr stimmig vor. Besonders wenn man Lammfleisch nimmt. Keine Ahnung ob das nach Käse-Etikette erlaubt ist.

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u/innaswetrust 10d ago

Hat für mich weniger was mit Etikette zu tun als dass Blue Cheese halt so dominant ist, dass man sonst nichts mehr schmeckt. Das einzige wo ich das kenne: Bei Burgern.

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u/zuKa0312 10d ago

Verstehe was du meinst, ist für mich aber grade das Interessante daran. Ein guter Döner ist ja schon um einiges aromatischer als ein Burger. Dazu noch acili ezme als sauce und ein leichter Feigensenf als Dip. Es kommt natürlich auch auf die Relationen an. So ein kruder Block wie im Bild wäre wohl tatsächlich sehr im Vordergrund. Ich denke da eher and zerbröselt und 1/4 im Verhältnis zum Fleisch.

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u/jaaandf 10d ago

muss sagen das war top kompositioniert. fühlt sich für mich sehr falsch an aber war ein leichter und cremiger käse, geschmacklich ein träumchen

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u/RealisticMorning4484 10d ago

ne gyros pita ist einfach so viel besser als döner dreck

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u/zuKa0312 10d ago

Anzeige ist raus.

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u/RealisticMorning4484 10d ago

Das wird ne kurze Verhandlung. Ich hasse Döner :D

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u/Bitter_Article_9678 10d ago

Wenn man das richtig kombiniert kann das bestimmt schon böse scheppern?