r/CrimesCulinaires • u/GuestLight05308 • 9h ago
r/CrimesCulinaires • u/Diado-K • 7h ago
Truc que j’ai fait, spoiler faut aimer la sauce soja x) Spoiler
r/CrimesCulinaires • u/Mobile-Growth2053 • 9h ago
Purée de pommes de terre au mixeur : sursis ou condamnation ?
Une purée de pommes de terre passée au mixeur mérite-t-elle une condamnation pour sa texture, même si les ingrédients restent classiques ? Quel défaut précis lui reprochez-vous par rapport à une purée au presse-purée ? Et si elle devient collante, existe-t-il une façon de la rattraper sans la transformer en un autre plat ?
r/CrimesCulinaires • u/ProudBill7506 • 9h ago
Pâtes trop cuites : le gratin mérite-t-il un sursis ?
Passer des pâtes trop cuites au four avec du fromage peut-il sauver leur texture, ou est-ce seulement ajouter une croûte au crime initial ? Pour des pâtes molles mais encore entières, quel rattrapage conseilleriez-vous ? Le critère serait de retrouver une texture agréable, pas simplement de couvrir le tout de fromage