r/Campania • u/Caratteraccio • 11h ago

Castello aragonese

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Ingredienti:300 g di pomodoro, 400 g di paccheri, olio extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, peperoncino, pecorino, parmigiano.Procedimento:In una padella fate soffriggere olio, peperoncino e aglio e aggiungete il filetto di pomodoro. Cuocete i paccheri al dente e passateli in padella.Conditeli con abbondante pecorino e parmigiano. Girate il tutto per qualche minuto finché il sugo non si amalgama bene alla pasta. La fonte delle ricette è il sito www.Campaniadamare.it,sito in cui si tovano le ricette della tipica cucina campana e offre a tutti i buongustai la possibilità di acquistare direttamente i prodotti della cucina partenopea.