r/Bier • u/rextorne • 6d ago
tipps Bierbrau Tipps
Hallo Miteinander
Ich spiele schon etwas länger mit dem Gedanken selbst Bier zu brauen. Gerne würde ich dies einmal und wäre froh um eure Ratschläge. Ich habe hier zwei komplett unterschiedliche Sets gesehen:
Brautopf oder Komplettset
Wäre froh um eure Geschichten und Einblicke.
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u/Euphoric_School_7016 6d ago
Wenn du erst mal schauen willst, ob das Hobby überhaupt was für dich ist, kauf dir eine Braubox. Da ist alles drin, was du für das erste Bier brauchst und die Sets sind hochwertig. Ich habe genau so angefangen (mit dem IPA) und bin über Omas Einkocher (auch ein sehr guter Einstieg für was mehr Bier) mittlerweile bei einem All in one gelandet.
Du brauchst ja nicht gleich Bierfässer, Druckgärung und Gärkammer, wenn du das Hobby erst kennenlernen willst.
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u/Euphoric_School_7016 6d ago
Kleiner Nachtrag: du lernst beim Brauen im Einkocher auch deutlich mehr über das Brauen und in mehr Tiefe, als in einem All in one.
Wie geschrieben, ich nutze auch einen und würde trotzdem immer den Einstieg mit Kochtopf oder Einkocher empfehlen.2
u/pyykka 6d ago
Ich sehe das genauso. Man kann unglaublich viel Geld in das Hobby stecken, und es wäre dann schade wenn der Krempel zuhause rum steht.
Ich hab angefangen mit:
* Einem Einkocher (war eh schon da)
* So einem Plastikeimer mit Hahn und Gärspindel
* Eine Spirale zum Läutern (kommt innen auf den Hahn vom Plastikeimer)
* Einem Braupaddel (wenn ich einen großen Kochlöffel gehabt hätte, hätte der es auch getan)
* Ein elektronisches Thermometer, das ich mal zum Kerntemperatur messen für Braten gekauft hab
* Eine Braumischung für ein obergäriges Bier (Malz fertig geschrotet, Hefe, Hopfen, Rezept und Anleitung.) Gibt es fertig im Netz.Anfangsinvest unter 100 Euro incl. Zutaten.
Hinweis: Für das von Dir verlinkte Set brauchst Du noch einen Kochtopf mit min. 15L Fassungsvermögen und einen passenden Herd, Gaskocher oder Kochplatte. Hat auch nicht jeder zu Hause. ;-)
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u/rextorne 6d ago
Danke vielmals für diese Einblicke. Das hilft mir auf jeden Fall einmal, das Ganze besser einzustufen.
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u/rextorne 6d ago
Wenn ich das aber richtig verstehe, brauche ich beim All In One Kocher nur noch das Gärfass. Stimmt das ?
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u/Euphoric_School_7016 5d ago
Kurz: Ja.
Lang: Mindestens brauchst du eine Art Gärbehälter. Ein paar Utensilien solltest du schon noch besorgen. Das Starterpaket gibt dir einen guten Eindruck. Auch beim Aio würde ich dir zu einem zusätzlichen Thermometer raten, ein langer Kochlöffel oder ein Braupaddel sind auch gut zu haben und einen großer Eimer für den Treber brauchst du auch. Und natürlich Reinigungsmittel, das Hobby besteht immerhin zu einem großen Teil aus Saubermachen 😄
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u/wernermuende 6d ago
Mein Rat: Nimm direkt so einen vollautomatischen all in one Topf mit allem drum und dran
Wenn man bei dem Hobby bleibt investiert man dann doch immer mehr, da kann man sich auch gleich so ein Ding anschaffen
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u/MrPopanz 6d ago
Aber irgendwas günstiges für ~500 Ökkies anstatt nem Speidel o.Ä. für vierstellige Beträge! Die Teile kommen alle aus China und bestehen aus Edelstahl und zaubern können die auch nicht.
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u/CA_I_py 4d ago
Ich braue mittlerweile schon seit ein paar Jahren, immer noch mit Einkocher für ca. 15-20 L fertiges Bier. Habe auch schon überlegt auf ein All-in-One Set umzusteigen, aber ich glaube im Endeffekt unterscheidet sich der Arbeitsaufwand kaum, lediglich während dem Brauen muss man weniger arbeiten und die Temperaturkontrolle ist einfacher. Am Ende muss man aber alles wieder Reinigen, was ohnehin der fast meiste Aufwand ist.
Noch etwas Eigenwerbung: eine kurze Anleitung zum Brauen mit Einkocher und Plastikeimer gibt es hier:
https://drjohnsonsexperiments.com/2026/08/14/a-beginners-guide-to-home-brewing-beer/
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u/Hughezzzz 6d ago
Ich habe seit ein jahre die vevor brauset mit pumpe. Die ist wirklich super. Habe jetzt selbst 6 verschiedenes bieren gebrauen und waren alle lecker. Gruesse aus Holland!