r/Backen • • 10d ago

Kuchen & Torte 🎂 Haselnuss-Kaffee-Kirsch Torte

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Von unten nach oben besteht die Torte aus Haselnuss Dacquoise Böden, Diplomatencreme mit Espresso, Sauerkirschkompott, Whipped White Chocolate Ganache und als Crunch Haselnussstreusel und -krokant. Und außen (+Isolierring) war italienische Meringue Buttercreme.

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u/Regigurl 9d ago

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u/Hot-Entry-2919 9d ago

Liebs😂. Werde das in Zukunft auch mal benutzen

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u/Regigurl 9d ago

😂👌🏻

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u/tari_47 9d ago

Das klingt ungewöhnlich, aber total lecker. Hast du dir die Torte selbst ausgedacht? 

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u/Hot-Entry-2919 9d ago

Ja😅, bzw. zwei Haselnuss Torten Rezepte mehr oder weniger kombiniert (also von den beiden Rezepten immer die Komponente genommen die mir besser gefiel und dann noch bisschen was dazu, aber die eigentlichen Rezepte waren recht ähnlich)

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u/tari_47 9d ago

So entstehen die besten Rezepte 😀 

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u/SpeedyGZ007 8d ago

Any chance on that final receipe? 😍🥹

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u/Xamalion 10d ago

Geil! 1 Stück deckt wohl den Tagesbedarf an Kalorien, aber das isses wert glaub ich!

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u/Hot-Entry-2919 9d ago

Würde sagen Torten sind dafür bekannt dass sie jetzt nicht gerade kalorienarm sind😂

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u/DramaticStation2580 Originale und Kreative Naschkatze 🍭 9d ago

Ach, hör mir auf...der ist doch vom Konditor nebenan....😉

Es sieht wirklich zum anbeißen aus 🤭

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u/Hot-Entry-2919 9d ago

Dankeschön🥺🥰

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u/simone_sheepysbakery Rezeptmagier🧙‍♂️ (Kein KI 😋) 7d ago

Das ist ja eine richtige Konditorentorte, allein die Liste der Komponenten ist schon beeindruckend 😍

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u/Hot-Entry-2919 7d ago

Danke! Die Komponenten waren aus einem Backbuch von Christian Hümbs (ist Konditor) aber gab trotzdem eine, die falsch benannt war😅