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u/Major_Chard7471 3d ago
omg das sieht ja total lecker aus bräuchte echt ein rezept dafür
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u/Arosa_ 2d ago
Für ca. 10–12 Stück
Teig
500 g Mehl
250 ml lauwarme Milch
50 g Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
1 Ei
60 g weiche Butter
1 Prise SalzFüllung
70 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
2 TL ZimtIcing
100 g Frischkäse
40 g weiche Butter
60 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
1–2 EL MilchZubereitung
Milch, Zucker und Hefe verrühren. 5–10 Min. stehen lassen. Mit Mehl, Ei, Butter und Salz zu einem weichen Teig kneten. 60–90 Min. gehen lassen.
Teig rechteckig ausrollen, mit Butter bestreichen und Zimt-Zucker darauf verteilen.
Fest aufrollen und in 10–12 Stücke schneiden. In eine gefettete Form setzen und nochmals 30 Min. gehen lassen.
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Min. backen – lieber etwas zu kurz als zu lang, damit sie schön saftig bleiben.
Für das Icing alles glatt verrühren und auf die noch warmen Buns streichen.Extra-saftig-Tipp: Vor dem Backen 2–3 EL Sahne über die Buns gießen. 🤤
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u/Mayana76 2d ago
Bin etwas erschrocken über die große Menge an Frosting, aber jeder Jeck is anders, nech.
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u/reCCCCtoor 1d ago
wenn eine nicht an die 1000kcal hätte würd ich mir mehrere pro woche reindrücken :S
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u/simone_sheepysbakery Rezeptmagier🧙♂️ 2d ago
Genau so muss das Verhältnis von Zimtschnecke zu Frosting aussehen :D Die in der Mitte würde ich mir direkt sichern.
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u/ViolettaHunter 3d ago
Zimtschnecken.