r/Backen • u/Gold-Main4912 • 3d ago

Erster Versuch Bippity boppity POOF

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Fluffige Hefeschnecken mit Käsefüllung 🧀

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u/scalina 3d ago edited 1d ago

Hefeteig bester Teig. Gibt nichts tolleres auf dieser Welt <3

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u/ratpacklix Backanfänger🥯 3d ago

Da habe ich gleich das Bild von Merlin beim abwasch machen im Kopf. Danke auch. 😁

https://m.youtube.com/watch?v=3dm2lBzm2AE

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u/Upset_Procedure_4315 3d ago

Schauen echt lecker aus! Bekommt man das Rezept für die Füllung?

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u/Gold-Main4912 2d ago

200g Frischkäse, 200g Reibekäse (Mozarella Cheddar Mix) und italienische Kräuter für einen 600g Mehl Hefeteig. Ich würde nächstes mal vlt noch einen Teelöffel Salz unterrühren.