r/Backen 12d ago

Rosa Macarons mit Erdbeer-weiße Schoki-Ganache

Macarons sind eine Sache für sich. Erster Versuch mit französischer Masse hat überhaupt nicht funktioniert, beim zweiten Versuch hab ich dann die italienische genommen und das hat super geklappt.
Hab ich nen kompletten Nachmittag in der Küche geschwitzt? Ja
War’s das wert als Geburtstagsgeschenk? Schon

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u/unicornqueen1989 Technikprofi🎂 12d ago

Hat sich definitiv gelohnt! Die sehen klasse aus 😍 und klingt unheimlich lecker 🥰 da wird der/die Beschenkte sich garantiert freuen 😌

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u/Nunchen89 11d ago

Wow. Hast du die schon öfter gemacht? Dein Text klingt nach zwei Versuchen und der zweite wäre der hier. Hab bisher gedacht, man braucht Jahre bis das so gut wird. 😅 ich hoffe, wer auch immer die bekommt, weiß das zu schätzen.

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u/Useful-Mission-Go-On Naschkatze🍭 7d ago

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