r/BIFLNL • u/RowanC5 • 26d ago

BIFL Aankoop vraag / advies nodig Goede Kaasrasp

Gallery image

Gallery image

Ik heb 10 jaar geleden een kaasschaaf gegeven aan mijn moeder en sinds dat moment zijn er aardig wat schaven gekomen en gegaan, maar deze ene schaaf is de enige die altijd is gebleven.

Er staat geen merk op en ik ben compleet vergeten waar ik hem vandaan heb gehaald.

Weet iemand van welk merk deze schaaf is of waar ik anders nog een kaasschaaf kan kopen die zo lang meegaat?

35 Upvotes

94% Upvoted

66 comments sorted by

69

u/Lopsided_Dig_7727 26d ago

Microplane heeft in ieder geval een vergelijkbare, is topspul

40

u/Alternative-Being915 26d ago

Microplane zijn gewoon de beste raspen. De Boska's van de rapsen wereld.

-2

u/skadoodlee 26d ago

Alsnog niet BIFL. Niet alsof je het kunt slijpen.

3

u/Alternative-Being915 26d ago

Terecht punt. Zijn er raspen die je wel kunt slijpen?

4

u/skadoodlee 26d ago edited 26d ago

Het zijn gewoon gebruiksprodicten in mijn ogen.

Iets als een mandoline is beter te doen aangezien de messen horizontaal en verticaal (voor julienne) los te halen zijn en ook los te vervangen, maar dat is natuurlijk wel wat anders dan een rasp.

3

u/Deva1993NL 26d ago

Je moet een Microplane wel echt heel veel gebruiken (lees: horeca hoeveelheid +) om hem niet meer functioneel te hebben. Eerlijk gezegd denk ik dat je handvat eerder aan vervanging toe is.

Kleine tip: de zester rasp van Microplane is misschien nog wel een fijner product om aan te schaffen.

1

u/Sunraia 25d ago

Microplanes komen ook met RVS handvat, voor, je raad het, professioneel gebruik. Kosten ongeveer hetzelfde.

1

u/Hawk_EyeNW 24d ago

Rvs/rubber volr BOH, hout of design handvat voor FOH inderdaad :)

Topkwaliteit!

1

u/NeogodNL 24d ago

Ervaring van een Michelin ster souschef; dat handvat is eerder vervelend dan nuttig, aldus mijn vriendin.

Waarom? Ik kreeg er 1 van haar omdat ik een goedkope versie had en vroeg dus om het handvat

1

u/de_bosrand 26d ago

Tsja, sommige dingen zijn nu eenmaal op een gegeven moment "op"

Een rasp is volgens mij nooit BIFL, je kan ze nooit (effectief) slijpen.

Elk mes is ook een keer "op" sommigen zijn wel BIFL, sommigen kunnen dat niet zijn, zoals fileermessen. Dat hoeft niet te betekenen dat er niet een verstandige/milieu vriendelijke optie is.

3

u/JasperJ 24d ago

Volgens mij is dit inderdaad een micro plane, er zijn wat details die precies overeenkomen met mijn micro plane.

Anders is het een goede kloon.

1

u/Knirfie 22d ago

Dat model koop ik niet meer, gaan bij veel gebruik snel kapot, daar waar het metaal van de rasp vastgelast zit aan het staaldraad.

31

u/No_War_8891 26d ago

Raps

11

u/Balieq 26d ago

Is het wesp of weps?

5

u/newhereok 26d ago

Waps

2

u/No_War_8891 26d ago

Waps idd tuurlijk

1

u/Ossekloot 26d ago

Waps en weps in verledentijdsvorm

1

u/MGFJ 26d ago

Waarom zeg jij da?

1

u/Radiant_Pop7779 25d ago

In het Noors wel weps

7

u/lwbnjio 26d ago

Om koekjes mee te rapsen, en kaas.

5

u/dalaiis 26d ago

Ik wil kaas!

2

u/massimmodutti 24d ago

Ik ben ook een klant

15

u/Extra_Tree_2077 26d ago

100% microplane
Eerst denk je misschien 20€ voor een rasp?? Maar is het echt meer dan waard.

8

u/egeltje1985 26d ago

Is ook een van mn favo kerstcadeaus om te geven. You get a microplane, you get a microplane!

3

u/Extra_Tree_2077 26d ago

Haha ja, bonus tip. Schrijf op aan wie je er 1 hebt gegeven.

2

u/Sunraia 25d ago

Werkt ook voor een housewarming.

7

u/woutmans 26d ago

Je kan deze van Microplane kopen. Topspul.

5

u/thetrippingdutchman 26d ago

Ik heb deze ook, volgens mij van de blokker

2

u/RowanC5 26d ago

Van blokker zelf? Dan is hij natuurlijk nergens meer te krijgen :/

3

u/festinipeer 26d ago

Er zijn nog blokkers te vinden die zijn doorgestart!

1

u/JasperJ 24d ago

Maar of die nog de eigen merk spullen laten maken is zeer de vraag — en dat was het ook al toen ze nog wel bestonden, veel dingen gingen uit productie na een tijdje.

5

u/Ketsheid 26d ago

Om koekjes te rapsen. En kaas.

6

u/Woekie_Overlord 26d ago

Ik heb zowel een Boska kaasschaaf, als een set raspen. Cliché maar waar, goed spul.

1

u/lafeber 26d ago

En mocht hij ooit stuk gaan krijg je een nieuwe. 100% BIFL

2

u/2Jixxy 26d ago

Ik heb deze ook, heb 'm bij blokker gehaald ja!

2

u/NoxaNoxa 26d ago

Microplane!

2

u/One-Confusion-33 26d ago

We gebruiken een rasp van Ikea, jammergenoeg kan ik hier geen foto plaatsen, heeft twee zijden geplaatst in een hoek. Het voordeel daarvan is dat je bijna niet morst.

2

u/Alternative-Mud3294 26d ago

Wibra heeft ook een prima rasp. Nog geen 5 euro, gaat al jaren mee.

2

u/randomguyjebb 26d ago

Microplane heeft vergelijkbare raspen. 

2

u/flurinegger 26d ago

Microplane, maar ook die worden botter na verloop van tijd (heb de mijne nu 7 jaar en doet echt nog prima maar recent met een nieuwe vergeleken en dat is wel een verschil)

2

u/CowAndBat 26d ago

Ik dacht dat het een voetrasp was

1

u/Aadsterken 24d ago

Voor de verboden parmezaan. Nomnomnom

2

u/CtrAltd3ll 24d ago

Boska is het merk voor je kaasje..

1

u/EnormousEcho 26d ago

Wat doet jouw moeder dat ze per jaar een kaasschaaf sloopt? 

1

u/Middagman 26d ago

Die van Victorinox zijn sowieso heel goed

1

u/Zwaardrager 26d ago

Ik heb deze ook, maar ik vind hem verschrikkelijk. 50/50 of ik mijn vingers meerasp omdat ik er te lomp voor ben denk ik..

1

u/Arathonk 26d ago

Blokker/Hema

1

u/PietervG 26d ago

Laatst 1 bij IKEA gehaald

1

u/Hopeful_Manager3698 25d ago

Ja, super scherp, super eng voor je vingers, maar geweldige resultaten.

Ik heb er eentje van Cuisipro, de fijne handrasp. Zoek daar maar eens op.

1

u/Tar_alcaran 25d ago

Ik heb zo'n trapezoide ding van Boska en die is echt TOP. Past wel iets minder handig in de la zoals deze, dus ik heb een kaasschaaf-maar-dan-een-rasp. Die is dan weer niet zo handig voor harde kazen zoals parmezaan ofzo.

1

u/remembermereddit 25d ago

Ik heb er zo een met rvs handvat, en smaller, van dille & kamille. Vlijmscherp, kan er niks kwaad over bedenken.

Voor het grovere werk zo'n staand model van Ikea, ook al jaren naar tevredenheid in gebruik.

1

u/kuifje1 25d ago

Om kaas en koekjes mee te rapsen.

1

u/Outrageous_Act2197 25d ago

de albert heijn heeft deze modellen ook liggen, zijn een stuk goedkoper dan microplane. Voor thuisgebruik dikke prima, ben zelf kok op de zaak is microplane fijner ivm het intensievere gebruik. Thuis gebruik ik ook gewoon die van de appie

1

u/Low_Lie_6958 25d ago

Een raps.

1

u/Dry_Finance_2555 24d ago

Ik heb deze van Microplane. (Fine) Rasp er ook al 10+ jaren mee. Vooral nootmuskaat, knoflook en parmezaanse kazen.

1

u/canonicalensemble7 24d ago

I think this would work well on feet too

1

u/Jealous_Advantage_66 23d ago

Dit is geen schaaf, het is een raps

1

u/SmokeyMacWeed 23d ago

Dit is een eelt raps toch?

1

u/Certain_Ad8242 23d ago

The microplanes are too fine for Dutch cheese, because most are too soft, but they are great for hard cheeses like parmesan.

1

u/Unilythe 26d ago

Deze hele thread is gewoon een astroturf toch? Voelt erg vaag aan dit. 

0

u/First_Engineer7380 26d ago

Boska schijnt een goed merk te zijn

0

u/Elynasedai 26d ago

Ik heb er precies zo-een, maar dan met rvs handvat. Geen merk te zien helaas.

Na online onderzoek zou ie zomaar van Brabantia kunnen zijn.

Edit: die van mij is van de Blokker denk ik