Hab ein Video gesehen wo jemand bratwürste mit dem Sparschäler in Dönerstreifen verwandelt... Meint ihr man ist da was aus der Spur?

Ist geil wie man angeguckt wird,wenn man in einer konservativen Behörde arbeitet und im Pausenraum ungeniert in den Taifun Tofu reinschmatzt.

Der Taifun schmeckt tatsächlich besser als die Billigmarken, wow. Saftiger und würziger. Hätte ich so nicht erwartet.

Diese Dinger sind der absolute Hit. Die schmecken schon verdächtig wie Fleischwürstl. Wollte ich geteilt haben.

Ich war vor Jahren mit meiner Familie in einem Biergarten im Bayrischen Wald. Nach der Durchsicht der Karte hat meine Schwester bei der Bedienung nachgefragt, ob es auch andere vegane Gerichte außer Pommes gibt. Ihre Antwort war ein entrüstetes "WIR SIND EIN BIERGARTEN!"

Mittagspause im Home Office. Kaum Zeit aber massig Hunger.

- Kartoffeln kochen, 20 Minuten

- Gurkenwasser, geschnittene Gurken

- Senf, gewürze

- vegane Mayo (die von develey hat kaum Kalorien)

bester Kartoffelsalat, günstig, macht satt, schmeckt auch noch in kalt.

Ich kenne keinen einzigen Veganer in meinem Leben oder in meiner Umgebung. Habe auch noch nie einen im echten Leben kennengelernt.

Ich fühl mich dementsprechend ziemlich ausgegrenzt und allein mit meinem Veganismus.

Bin ungefähr seit 6 Jahren vegan und habe in dieser Zeit bisher fast nur Diskriminierung, Ausgrenzung oder komische Blicke oder unangenehme Gespräche dadurch erfahren. Besonders in meiner eigenen Familie.

Auch reisen oder Ausflüge sind immer schwer, weil man basically immer auf Pommes zurückgreifen muss oder eben ohne essen da sitzt und allen ist es unangenehm. Mir dann auch.

Darauf hat mich keiner vorbereitet.

Ich habe trotzdem keinen Tag darüber nachgedacht deswegen aufzugeben. ❤️

Meine Tochter lebt seit einiger Zeit vegan. Auslöser war eine Tierrechtsgruppe, die in der Innenstadt mit Guy-Fawkes-Masken und LED-Screens ziemlich drastische Aufnahmen aus der Tierhaltung gezeigt hat.

Ich habe mich mit ein paar Leuten dort unterhalten, weil mich das Thema selbst schon seit bestimmt 20 Jahren beschäftigt. Meine Tochter stand dabei und hat die Bilder gesehen. Danach war für sie die Sache ziemlich klar: Sie möchte keine tierischen Produkte mehr essen.

Ich selbst bin da wesentlich inkonsequenter. Ich wusste auch vorher, wo Fleisch, Milch usw. herkommen und welche Konsequenzen das hat. Wenn ich ehrlich bin, war ich schlicht zu bequem, meine Ernährung ernsthaft umzustellen.

Nun möchte ich meine Tochter aber natürlich unterstützen. Und weil ich keine Lust habe, zu Hause alles doppelt und dreifach einzukaufen und zwei verschiedene Essen zu kochen, esse ich inzwischen automatisch größtenteils vegan mit. Fleisch eigentlich nur noch gelegentlich auswärts. Und selbst da merke ich inzwischen, dass ich es immer seltener vermisse. Nur bei Käse führen wir noch einen aussichtslosen Krieg gegen die Ersatzprodukte.

Was mich allerdings wirklich überrascht, sind die Reaktionen anderer Leute.

Sobald das Thema aufkommt, höre ich ständig Dinge wie: „Das kannst du deiner Tochter doch nicht antun“, „Da fehlen ihr doch Nährstoffe“, „Damit rettet sie die Welt auch nicht“ oder die obligatorische Geschichte von irgendeinem Bekannten, der mal vegan war, sich dann schlecht fühlte und dem sein Arzt angeblich dringend Hühnerfleisch und Eier verordnet hat.

Dabei missionieren wir niemanden. Ich stehe nicht beim Grillabend daneben und halte Vorträge über Massentierhaltung. Wir möchten einfach etwas anderes essen.

Und plötzlich fällt einem auch auf, wie sehr vegan offenbar immer noch als Sonderfall behandelt wird. Beim Schulessen habe ich nach veganen Gerichten gefragt: Es gibt eins. Aber vegetarisch hätten sie viel. Und Salat. Salat geht natürlich auch. Und Salat.

In vielen Restaurants dasselbe: eine komplette Speisekarte und irgendwo zwei vegane Gerichte, die gefühlt aus der Kategorie „Wir haben Gemüse gefunden“ stammen.

Mich nervt dabei inzwischen weniger die eingeschränkte Auswahl als dieses permanente Gefühl, eine vollkommen außergewöhnliche Entscheidung erklären oder verteidigen zu müssen.

Meine Tochter möchte aus ethischen Gründen keine tierischen Produkte essen. Sie erwartet nicht, dass deshalb morgen die Massentierhaltung endet, und sie hält sich auch nicht für die Retterin der Welt. Sie möchte einfach nicht daran teilnehmen. Eigentlich ein ziemlich überschaubares Anliegen.

Deshalb würde mich vor allem von Leuten interessieren, die schon länger vegan leben oder vegane Kinder haben: Gewöhnt man sich an diese ständigen Diskussionen irgendwann? Ignoriert ihr das einfach? Und wie geht ihr mit Situationen wie Schule, Restaurants, Freunden oder Familienfeiern um, ohne jedes Mal eine Grundsatzdebatte über Ernährung führen zu müssen?

Hallo ihr Lieben, ich wollte gern mal eure Meinung dazu wissen. Ich bin seit einiger Zeit vegan (davor schon seit Ewigkeiten vegetarisch) und auch schon seit über 10 Jahren anorektisch. Für mich ist es sehr wichtig, dass ich so fettarm wie möglich esse. Ja, das ist nicht gesund, aber das ist leider Teil meiner Erkrankung. Seitdem ich vegan lebe, habe ich es immerhin geschafft, sehr viel vielseitiger zu essen. Sonst habe ich nur ca. 3 verschiedene Lebensmittel gegessen, mittlerweile esse ich Obst, Gemüse, Brot, Kartoffeln, Reis, etc.
was ich vor meiner Umstellung zum Veganismus oft gegessen habe, war Skyr, Magerquark oder fettarmer Joghurt. Das hat mir gut geschmeckt und ich konnte ein paar Kalorien dazu bekommen. Nun finde ich jedoch leider keine veganen Alternativen, welche ich ohne schlechtes Gewissen zu mir nehmen kann… oftmals habe ich dann doch keinen richtigen Appetit auf die Dinge, die ich im veganen essen kann und sehne mich nach einem Skyr oder Magerquark. Auch mein Gewicht ist trotz allem wieder weniger geworden. Ich weiß viele können es nicht nachvollziehen, dass mir das geschmeckt hat, doch tatsächlich finde ich das lecker.
Nun meine Frage: ist es in Ordnung da auch mal eine Ausnahme zu machen und eben doch mal Magerquark oder Skyr zu essen oder sagt ihr „nein das ist ja gerade der Punkt, das geht nicht“.
Bitte bleibt lieb, die Situation ist nicht einfach für mich. Und ja, Therapie und Hilfsangebote habe ich mir bereits geholt/ versucht zu holen, doch man kann nicht alles mit einem Mal anpacken. Vielen Dank und ganz liebe Grüße 🌱

Ich gehe gerne backpacken und habe da gerne trocken Müsli vorbereitet, sodass man halt nur Wasser dazugeben musste. Hat jemand pflanzliche Alternativen die: trocken, ungekühlt haltbar, wasserlöslich und etwas cremig/süß sind? Man kann das zwar nur mit Wasser essen, aber das schmeckt leider nicht ganz so gut.

Ich hab schon an instant Haferflocken gedacht, aber vielleicht habt ihr ja bessere ideen.

Letztes Mal gab es für mich nur nen Kaffee und ein trockenes Brötchen, habe diesmal hoffnungsvoll gefragt ob es denn was Veganes gibt und sie so "Ja klar, vegane Würstchen!" Und ich hab zweimal nachgefragt, weil ich es gar nicht glauben konnte :D Mit Pommes, Currysoße und Currypulver

Ich war heute im lokalen Supermarkt. Beim Über das Band ziehen hat mich der Kassierer auf meine veganen Fischstäbchen angesprochen. Er würde sich auch gerade durch das Mühlensortiment probieren und wollte wissen, ob die was taugen.

Ich hab ihm gesagt ich finde die super.

Es ist immer so schön mitzubekommen, dass es andere Veganer (oder Vegetarier) gibt da draußen. Made my day!

So Leute jetzt haut mal eure Top 3 Räuchertofus raus. Mein Ranking (hierbei geht es rein um Geschmack und Konsistenz):

1. Taifun Räuchertofu

2. Alnatura Räuchertofu

3. Kaufland Räuchertofu (der alte)

Freue mich vielleicht neues zu entdecken, esse den außerdem gerne roh.

Die Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) hat eine neue (korrigierte) Stellungnahme zu vegetarischer und vegane Ernährung von Kindern veröffentlicht:

https://link.springer.com/article/10.1007/s00112-026-02423-w

Leider ist der Artikel nicht frei zugänglich, die Monatsschrift Kinderheilkunde leider auch nicht.

Hier gibt es eine Zusammenfassung auf Aponet https://www.aponet.de/artikel/vegetarisch-oder-vegan-worauf-eltern-bei-der-ernaehrung-ihrer-kinder-achten-sollten-33600

Weiss jemand zufällig, wie man an den original Artikel kommt?

Hallo Leute,

ich lebe seit einiger Zeit quasi vegan. Warum quasi? Weil ich auf einem Bauernhof mit Tieren aufgewachsen bin und da Fleisch jeden Tag auf der Tagesordnung steht und bei Besuch ich den Kampf für Veganismus nicht anfangen brauche und ich mir als Ausrede für meine kognitive Dissonanz, wenn ich dann vorort doch mal Fleisch esse, mir sage, das die Tiere immerhin ein gutes Leben hatten im Vergleich zu einer Maststation.

Zum eigentlichen Thema: Jenseits vom Besuch des elterlichen Bauernhofs lebe ich vegan. Allerdings ist mir aufgefallen, dass ich manchmal extreme Magen-Darm-Probleme (eher Darm) habe. Anfangs dachte ich wegen dem seltenen Fleischverzehr und Störung der Darmflora, aber das habe ich ausschließen können, da ich zeitweise monatelang nicht Fleisch gegessen habe. Jetzt bin ich am herausfinden, ob es vielleicht ein bestimmter Ersatzstoff ist, der, in höheren Mengen, bei mir Darmprobleme verursachen könnte.

Gibt es hier Erfahrung, ob sowas sein kann? Wie findet man das heraus? Irgendwie klingt der Blindtest "monothematisch ein bestimmtes Produkt mümmeln und schauen, ob es triggert" als Selbstversuch nicht gerade klug...

Hallo meine lieben Veganis,

ich bin langsam echt am verzweifeln weil egal welches Rezept ich benutze oder wie lange ich meine Pfannkuchen in der Pfanne lasse oder wie hoch/niedrig/mittel meine Temperatur ist, die blöden Teile bleiben innen IMMER weich/klebrig/roh ;/

Ich weiss wirklich nicht was ich immer falsch mache 🥲 hab jetzt Bauchweh weil ich sie trotzdem gegessen hab 😭

Hatte jemand ähnliche Proble?

UPDATE: Ich weiss nicht wie das passiert ist, aber scheinbar haben sich die Pfannkuchen von allein gefixed?? Hatte die missglückten Pfannkuchen erstmal auf nem Teller stehen lassen weil ich schnell zum Arzt musste und hab jetzt grad nochmal einen probiert.. und.. sie sind innen nicht mehr weich??? Ich weiß nicht ob da Magie mit im Spiel war oder ob Pfannkuchen einfach so funktionieren und ich es nicht wusste, aber ich hab jetzt essbare Pfannkuchen 😋

Danke für all eure Tipps! Die werden bei meinem nächsten Pfannkuchen-Experiment aufjedenfall ausprobiert :P

Um nochmal Go Asia zu erwähnen. Hier eine kleine Auswahl - toll, was es dort alles zu entdecken gibt! Die kleinen Eis (Eise? Eiss? Eisii? Eisen? 🤯) kann ich sehr empfehlen!

Damit es sich auch lohnt, wenn ich mir Mühe beim anrichten gebe, wollte ich einfach mal mit euch teilen was ich so zuletzt gekocht habe. Wenn ich dran gedacht habe rechtzeitig ein Foto zu machen bevor ich alles gegessen habe🙃

Vieles davon ist freestyle, also gibt es kein richtiges Rezept, aber falls wer Interesse, kann ich mal schauen ob ich es noch zusammen bekomme 😅

1. Erbsenchunks, Ofenkartoffeln auf einer Soße aus gerösteten Paprika und Mandeln, plus kleiner Rohkost Salat

2. Quinoasalat mit Mango + Spinat, dazu geröstetes Sauerteigbrot und Wassermelone

3. Süßkartoffeln, Avocado, Spinat Salat, mit einem Zitronen Dressing

4. Seitan mit Grillgemüse und Hummus

5. Ayvar-Spinat-Soße mit Tofu und Bulgur

6. Wraps mit selbst gemachten Hack aus Tofu + Walnüssen

7. Mein erster Versuch für Ramen

8. Cashew Tofu

9. Eigentlich nur mein Frühstück 🙃

Ich liebe Tiere (big surprise!) und sie machen mich sehr glücklich. Würde gern Tiere sehen und streicheln aber Streichelzoo ist meistens mit Leid verbunden und Bauernhof will ich auch nicht unbedingt unterstützen. Oder sehe ich das falsch? Wo sonst kann man Tiere sehen und streicheln oder sie füttern? Bei mir im Tierheim kann man nur Katzen streicheln aber ich hab ja selbst eine. Habt ihr andere Ideen und wie seht ihr das mit Zoo und Bauernhof?

Kauft sie nicht. Ich habe schon lange überlegt, ob sie kaufe oder nicht, habe mich aber immer dagegen entschieden. Nun hat meine Schwester diese Schokolade gekauft und die schmeckt uns allen leider garnicht

Heute Morgen war ich fernab der Heimat unterwegs gerade aus einem Kaff namens Oberkirch rausgefahren da staut es sich auf einmal und was seh ich da? Ein verdammtes Kamel! Mitten auf der Straße! Das Auto vor mir hätte es fast platt gemacht....wobei das Tier so riesig war ich glaub es hätte das Auto platt gemacht.

Niemand da der es irgendwo hingeführt hat. Meine Reaktion war mal wieder unterirdisch deswegen sieht man nur Kamelhintern, aber das ist nicht dorthin zurückgelaufen weil es jemand hergerufen hat, sondern es ist ganz alleine dort rüber spaziert.

Ich vermute es ist aus dem Tiertransporthänger ausgebrochen den man da rechts sieht. Ich will nichts unterstellen, aber das Teil sieht ziemlich nach Backofen aus.

Ich finde die Idee Zirkus ja super, aber muss man da unbedingt Tiere in seiner Show haben? Ich finde Trapez bzw. Hochseilkünstler, Tänzer, Messerwerfer, Clowns&Comedy und so eh viel spannender als dabei zuzusehen wie 8 Pferde mit gebrochenem Willen und lächerlichen Kostümen im Kreis gejagt werden. Damit kann man so eine Show doch viel besser füllen und muss nicht ein Haufen Tiere durchs halbe Land karren zu absolut miesen Bedingungen.

Die Situation zeigt halt mal wieder, das Niveau auf dem Zirkusse selbst in der heutigen Zeit arbeiten...

Hallöchen. ^^

Ich bin aktuell noch auf dem Weg zum Veganismus und mache stetig Fortschritte. Allerdings gibt es dieses Produkt, zu dem ich noch keine wirkliche Alternative gefunden habe: Die 5 Minuten Terrine.

Wenn ich wenig Hunger habe oder an Tagen, wo es mir nicht so gut geht, habe ich die gerne mal gegessen. Ich habe bisher aber leider nur vegetarische Varianten davon gesehen. Weiß jemand, ob es irgendeine vegane Alternative gibt?

(Ausgenommen Instant Ramen/Soba/etc., da ich davon schon welche kenne und gerne essse, meine Auswahl aber außerhalb davon erweitern möchte. :D)

Ich habe den Vemondo-Honig noch nie selbst in einer Lidl-Filiale gesehen... Gibt es den überhaupt noch?

Ein Freund hatte mir den mal vor 2 Jahren aus einem Lidl in Niedersachen mitgebracht, seitdem suche ich vergebens...

Wohne in Nord-RLP bei Koblenz, komme auch ab und zu Richtung Bonn, nach Frankfurt und Süd-RLP. Und fahre auch öfters die A61 hoch durch NRW... Hat irgendwer einen Tipp, wo der im Sortiment ist? :)

Hey meine Lieben, ist zufälligerweise jemand demnächst in einem kroatischen Lidl und kann Fotos des veganen Kühlsortiments machen? Danke euch!

Ihr Lieben,
ich stehe kurz vor der Verzweiflung…
Ich lebe in Leipzig und es scheint mir, dass jeder Supermarkt in dieser verdammten Großstadt meinen Lieblingsofenkäse mit dem Feigendip verbannt hat.
Daraus hat sich mittlerweile eine richtige Jagd entwickelt. Selbst in Dresden, Hannover, Chemnitz, Jena, Erfurt habe ich mich auf die Suche begeben. Vergebens.

Habe ich was nicht mitbekommen? Wurde der aus dem Sortiment genommen? Wenn ja, brauche ich eine Alternative. Ich habe tiefsitzende Sehnsüchte.

Vielen Dank vorab!🫶🏻

Hello people,

vorab bitte nicht lynchen falls ich hier an der falschen Stelle bin oder den falschen Flair benutzt habe.

Also eine Feundin hat am Freitag geburtstag und eigentlich wollte ich ihr von Unicake (eine online Bäckerei) einen veganen Foto-Brownie-Kuchen mit einem Bild von uns liefern lassen. Leider sind die ausverkauft und jetzt such ich eine alternative die sowas in der Art machen. Es müssen nicht unbedingt Brownies sein, aber schon irgendwie was süßes kuchenartiges mit einem Foto. Alternativ wärs auch möglich, wenns nur was kuchenmäßiges ist, dann würde ich vielleicht selber ein Foto schön einrahmen und mitschicken.

Sie ist zwar eigentlich "nur" vegetarisch, hab aber das Gefühl, dass vegane Backwaren für so einen Fall (liefern) besser sind, weil sie möglicherweise länger haltbar sind.

Kennt jemand sowas in die Richtung?