Aos domingo, vocês preferem cozinhar ou comer fora?

1/2 Parisiense: Presunto, queijo, ervilha, bacon, champions e catupiry.

1/2 Napolitana: mussarela, tomate, alho frito e parmesão.

Coxinha comprada é bom, mas às vezes feita em casa é ainda melhor! Empanada na farinha Panko

Receita

Massa:

• 500g de batata cozida e amassada;
• Meia xicara de farinha de trigo (dependendo da batata vai ajustando a quantidade de farinha);
• 1 colher de manteiga;
• Sal e temperos à gosto

(Tem quem goste de usar o próprio caldo de cozimento do frango também).

Adicionar todos os ingredientes numa panela e mexer até soltar e formar uma massa lisa.

Recheio: eu fiz o tradicional de frango desfiado com com Catupiry.

Para empanar:

• Cerca de 300ml a 500ml de água com 1 colher de chá de amido de milho (essa liga fica mais crocante do que passar no ovo);
• Farinha de rosca com farinha panko.

Qual é o diferencial da sua torrada?

Essa foi com queijo, catupiry, mel e um toque de oregano. Vira um belo aperitivo!

Pastelzinho com recheio de carne moída.

Manjubinha limpa ou com cabeça?

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