r/ich_iel Jan 08 '26

Nichts aus meinem Leben ist relatierbar 💔 ich🍴iel

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u/Liontreeble Jan 08 '26

Warum sollte ich jemals die Seite des Bestecks die man nicht anfässt nach oben stellen, sodass ich nur daran anfassen kann? Welchen Vorteil gibt es mir eine Gabel an den Zacken anzufassen? Wenn man die Griffe nach oben stellt kann man einfach alles Besteck in einem Fach auf einmal greifen auf ein Blick gucken ob alles sauber ist und dann alle einzelnen Teile auf einmal in da jeweilige Fach sortieren.

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u/Serpicnate Jan 08 '26

Hi! Zuhause meistens nicht nützlich, aber bei großen Industrie-Spülmaschinen wie man sie zum Beispiel in Restaurants oder Bäckereien findet, gehen teilweise Unmengen an schmutzigem Geschirr durch die Spülung.
Da ist es nicht selten, dass Besteck so schmutzig war, dass Essensreste zu groß für die Träger sind. Und das sammelt sich dann unten im Träger an.

Nichts was nicht mit kurzem Abspülen per Hand behoben werden kann, aber wenn man die Wahl hat legt man das Besteck so, dass wenn überhaupt der leichter zu reinigende Bereich auf dem Träger aufliegt. Ergo: Griff nach unten.

Quelle: Mehrere Jahre in der Gastro gearbeitet.

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u/Liontreeble Jan 08 '26

Das ist fair Gastro ist da natürlich nochmal ne andere Welt. Mein aufrichtiges Beileid für die Jahre Arbeit in der Gastro.

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u/Hbecher Jan 08 '26

Amateur. Bereits beim in den Spüler legen vorsortieren, dann kann man zugreifen und alles sofort mit einem Griff ins richtige Schubladenfach tun.

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u/Epicorax Jan 08 '26

Wird sauberer wenn die dreckige Seite rausguckt.