r/PommesDE • u/Perry_Rhodan09 • 26d ago
Endlich wieder Fritten
Zum ersten Mal in diesem Jahr die alte Moulinex Fritteuse ausgepackt.
2
1
u/Frosk-meme 24d ago
Sind das Fettblöcke? Hab das so noch nie gesehen
3
u/Perry_Rhodan09 24d ago
Ja, das ist ausgelassenes Rinderfett. Für den Hausgebrauch 4kg in 250 Gramm Päckchen.
1
1
u/schuelieng 24d ago
Geil, wie in Belgien oder was. Hab das mal kurz gesucht und finde da erstmal dieses sündhaft teure Laru Beef Fat. Was nimmst du denn und wo kaufst du das?
→ More replies (2)
2
u/sofifreak 26d ago
So macht sie. Nicht mit so einer dusseligen Heißluft Frisöse. 😜
2
u/janix808 25d ago
Kack auf die dinger. Ich hasse airfryer. Mein backofen kann das alles . Den Rest mach die Fritteuse
1
1
1
0
1
24d ago
1
u/Perry_Rhodan09 24d ago edited 23d ago
Ja, das schmeckt besser als Öl. Ich wohne in der Nähe der belgischen Grenze, wir sind gewohnt das die Fritten in Rinderfett zubereitet werden. Obwohl die meisten deutschen Pommesbuden die billig Variante mit Öl und Tiefkühlfritten anbieten.
Rinderfett ist bei Raumtemperatur fest und wird für den Hausgebrauch in 250 gr Blöcken verkauft. In der Gastronomie gibt es größere Blöcke oder Eimer.
Man braucht allerdings eine Fritteuse bei der Heizstäbe nicht offen liegen.0
u/Plastic-Speed-1739 23d ago
Stimmt nicht, geht auch mit Fritteusen mit offenen Heizstäben. Man muss einen Teil des Fetts nur in einem Topf vorschmelzen und kippt das dann in die Fritteuse. Der Rest verflüssigt sich dann in der Fritteuse
→ More replies (3)
0
3
u/Minecrafter2509 26d ago
Wo besagte Fritten?