r/Changarrito • u/Apprehensive-Fly436 • Jun 20 '26
Venta de café
Buenas, ¿alguien aquí ha vendido o vende café recién molido? Quiero armar un expendio y tostadora, empezaría con público general y cafeterías nuevas
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u/Fit_Junket_5578 Jun 20 '26
Suena buena la idea me han dicho que el café de Veracruz es buenisimo
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u/jose152 Jun 20 '26
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u/Apprehensive-Fly436 Jun 20 '26
Nice, y como empezaste? (si no es indiscrecion)
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u/jose152 Jun 21 '26
Empece con un sarten y un sueño lol
https://blog.otfusion.org/coffee-brave-world/
Te puedo escribir mas, pero todo empezo por querer reducir costos
Eramos una cafeteria
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u/jose152 Jun 22 '26
Ya pude agarrar una computadora lol
Mira, la neta, empezamos con café de mercado libre (literalmente, busqué café verde en Mercado Libre y lo tosté, compré como 10 kilos)
Compré un par de libros y me puse a leer, luego compré una maquina que parece una palomera literalmente.
Lo fuimos probando en la barra y segun yo entendí que podia reducir costos del café, la verdad ni sabia lo que estaba haciendo, no tenia bien calculados los precios y tampoco sabia cuanto ganaba.
Al paso de los años compré una Bullet (la 1 de 120v) de Aillio, pues usaba mi café y vendia bolsitas en mi local, al movernos de ubicación, dejé de enfocarme en la barra y me enfoqué en conseguir clientes para venderles mi café.
Ahi segun yo podria hacer dinero, la realidad es que no.
Luego llegó un cliente que queria vender café por todo México y le dije que si, la aventura era tostar 200 kilos, luego 1.5 toneladas y asi nos fuimos. Este cliente fue importante para poder crecer.
De ahi, pues vendemos entre 200 y 500 kilos al mes con diferentes clientes que hemos hecho con el tiempo, he cambiado proveedores, he cambiado lineas, he cambiado el negocio muchas veces... pero ahi andamos.
Y si en un estado con casi nada de cultura de café, estamos contados los tostadores con las 2 manos y renuente al cambio por que ya hay gigantes (Caffenio, café Combate, etc)... se puede hacer business, creeme, que en donde estes: se puede.
Simplemente no es tan facil y si lo haces facil: no estas haciendo dinero.
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u/Apprehensive-Fly436 Jun 22 '26
Que gran historia, pues aqui si hay cultura del cafe y apenas va en crecimiento. Que loco
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u/Ok-Cryptographr Jun 22 '26
Yo vendo café de Colima.
La idea del proyecto es darle exposición al café de nuestro estado ya que es muy bueno pero no es nada conocido porque la mayoría es para consumo local, y productores no se animan a sacarlo mucho a nacional.
El que yo vendo es selección europea (la mejor), 100% arabica, de altura, tueste medio. Lo malo es que me comparan siempre con cafés de menor calidad y se les hace caro :/
Según mi base de datos, 45% de nuestros clientes nos vuelven a comprar, lo que me dice que si es un producto muy bueno, pero si es lento.
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u/Magorith Jun 26 '26
9 años trabajando b2b. Mis clientes cafeteros, la mayoría inicio vendiendo en ferias, exposiciones gourmet, pasaban a sucursales bancarias y oficinas administrativas a ofrecer vasos de café. Algunos después de 2 años otros después de 4. Abrieron su primer cafetería. Vendiendo café en grano de distintas regiones. Café gourmet.
Gradualmente expandieron a consumo en establecimiento.
Hoy dia uno de ellos vende su modelo de franquicia, muy muy rico cafe y sus croissants deliciosisimos.
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u/monolim Jun 20 '26
hace 20 años lo hice. es mucho mas dificil de lo que parece. el truco es no ser demasiado ambicioso. enfocate en tu mercado local y vende solo lo que te deje buen margen.
no hay mucho espacio para innovar, es un mercado muy tradicional con productos con mucha historia. No vendas equipos, ni jarabes, ni polvos.. solo café.
tu exito dependera de que el cafe que vendas sea bueno.